【尚茶时间 / 228】
白茶，到底要不要洗？
白茶到底要不要洗茶，这是茶友们经常会问到的问题！
洗茶其实就是醒茶，冲泡白毫银针、白牡丹时，切记一定不要洗茶，因为银针、牡丹原料嫩度高，内质饱满，茶毫丰富，富含大量氨基酸，洗茶相当于把精华全部倒掉了。
如果老白茶呢，确切地说就是润茶，拿沸水进行温润泡第一汤，可以喝，也可以直接倒掉，因为相对粗老的散茶寿眉或者茶饼，一个洗茶的过程，主要目的是为了温润茶叶，使其充分舒展、浸泡，这样能充分唤醒茶叶，让它的香气更明显，茶汤更饱满。
白茶，到底要不要洗？
作者最新文章
热门分类