这是一家居然！没有！被平台收录的老字号店铺，还是源于1993年，比我年纪还大的老字号哎。

话虽如此，顺德的老一辈们一听地址就知道是哪家。

爸爸：哦，我知道，这家当初吃粥而闻名的。我：是么？看起来很简陋，但是每次经过坐满人……————————————

环境：大排档的典型特征（无空调，无服务，无环境）服务：基本阿姨，手工下单，鸡都是现点，现处理，还可以直接观察处理过程

菜品推荐：鸡粥，啫黄鳝，粥，田鸡粥

鸡粥，有一说一，虽然我拍的照片丑，但是出品还不错呀，粥底真的很粘稠很软滑，粥底开花，配以白果腐竹发财瑶柱，就是最地道古老的顺德粥底做法，光粥底就十分鲜甜了。鸡肉，十分新鲜，肉质紧实，鸡身够老，所以粥底更是鲜美翻倍。

啫黄鳝，大概是我吃过最贵的啫黄鳝，85一斤，一斤半起点，这一锅快两斤了～

虽然心疼，但是这个黄鳝真的很好吃，斩段啫，并非原条啫，血和胆都处理得很干净。黄鳝焦香的封边，鲜美浓郁，肉质很滑，外边焦香而味香，那种味道又不会很浓味，但是又会很回味，的确蛮不错。没有浓郁酱汁和油，全靠师傅手法和火候掌控，还是不错的一道菜。

炒粉，不推荐，30元一份不便宜，关键是，不好吃……

总的来说，大排档的环境下，隐藏着好味道，很多豪车，港澳车特地开着来吃，味道真的是很有儿时的味道。

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