➊热量超标,易导致肥胖:肉类含蛋白质、脂肪等营养物质较多,长期多吃丰盛的饮食,一旦超出个人营养需求,多余的热量来不及消耗而转变成脂肪,就会导致超重和肥胖。
➋不宜过量食用:肉类膳食纤维较少,过量食用会导致胃肠蠕动速度减慢,会出现便秘、呕吐等不良症状。
➌肉类(猪、牛、羊)饱和脂肪酸含量较高,尤其是肥肉,摄入过多将升高血清胆固醇,从而增加患动脉粥样硬化、脂肪肝等代谢性疾病的风险。特别是有慢性病基础的中老年人更要注意。另外,畜肉摄入过多还会增加2型糖尿病和结直肠癌的发病风险。
➍肉类富含优质蛋白质,凡事过犹不及,蛋白质中氮素需要肾脏排泄,长期的高蛋白摄入会增加肾脏代谢负担,损伤肾脏健康。(东北网)