➊以豆制品代替部分肉类：大豆、豆腐、豆干的蛋白质含量高，必需氨基酸的组成比例与动物蛋白相似，不含胆固醇，饱和脂肪低，代替部分肉类更有益身体健康。

➋优先吃鱼类和禽肉：鱼类和禽肉脂肪含量相对较低，且富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。畜肉特别是肥肉的脂肪含量高，而我国居民普遍畜肉摄入过高、鱼禽肉摄入过低，因此可以适量吃鱼禽肉来替代畜肉。

➌肉汤少喝：熬汤过程中，肉中的嘌呤和脂肪会融进汤里，不想贴膘就少喝，尤其是有高尿酸血症的人应尽量避免。

➍巧用香辛料烹饪：肉类烹饪过程中尽量少使用油、盐、糖，像火腿、烟熏肉、腊肉这类加工肉类由于盐分过高，会增加患高血压、胃癌等风险，也需要少吃。调味时可在菜肴中放点姜片、姜黄、肉桂、辣椒等香辛料，在不增加热量摄入的基础上，增加身体散热，达到温暖的效果。

防寒无需一味靠“多吃”，我们还可以增加运动，通过增加肌肉量来提高基础代谢，增加身体产热，既保暖又防胖哦！