【老徐鉴茶】第743期:这款易武老茶年份没问题,保存得当,可惜茶汤细腻度不够!

老徐谈茶 2025-02-21 17:56:37

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——《老徐谈茶》

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自上海茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:你好,徐老师,这是我14年前(2010年)购买的一款茶,据说当时已经存了5年,目前应该是经济有些困难想出手,请徐老师帮我看看卖多少钱一饼合适(357克),十分感谢。这茶按茶友描述是2005年左右的茶,如果说它原来的茶品质就好,存得也好,没有受过潮没有生过霉的话,在上海存出来的后期转化应该是很好的,下面我们就来品品看这款茶的品质究竟怎么样。

这个茶样还带有一个内飞,是一个相对来说比较正规的茶厂生产的,名字就不说了,看上去保存得挺不错的,很干燥,茶叶的颜色也正常,有一点油亮的油质感,存储过程中应该是没有生过霉受过潮。取茶8g,开始冲泡。挂杯香和茶汤香都很浓郁,标准的易武茶香,保存得挺好的,但从它的茶汤来看,不像是在上海一直保存到现在的,如果是在上海保存的话,茶汤会有很大的变化,我猜测它应该是在一个比较干燥的地方保存的,类似于昆明或是北方地区保存出来的,这茶的品质究竟如何,咱们还得继续往下喝。

5泡茶喝完,先看叶底。叶底的完整性挺好,但一揉就黏在一起,树龄不大,应该是个中、小树茶。

这茶保存得很好,年份应该没有问题,香气表现很好,易武味很正也浓郁,茶味挺饱满的,回甘也是相当不错,唯一的缺点就是茶汤的细腻度不够以及树龄不够大所带来的茶气表现稍差了一些。总而言之,这茶品质已经很好了,可以说比绝大多数茶友寄来给我品鉴的茶样都要好得多,但不像是在上海保存出来的,至于茶友说他要出手,我觉得这茶应该是比他当年买的时候贵很多了,至于说贵多少就不好说了,因为我们只品鉴茶叶品质,不给进行估价,如果这位茶友要想出手的话,只要价格合理,应该可以出掉的。

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