【腊肠笋菇】
用料
杏鲍菇3个 腊肠1根
莴笋1根 生抽半勺
盐2克
宴友食用油
做法
准备好所需要的材料;
配菜全部切片备用;
先将杏鲍菇片炒软炒熟盛出;
另起锅,放入腊肠片和莴笋片炒断生;
加入生抽半勺和盐2克,炒匀;
再加入之前炒过的杏鲍菇炒匀;
出锅装盘
【黄焖鸡】
用料
土鸡半只 土豆2个
香菇3朵 尖椒1个
糖15克 大红袍红汤锅底料20克
生抽3勺 老抽半勺
蚝油1勺 料酒1勺
黄豆酱1勺 干辣子段1把
宴友食用油
做法
配菜尖椒、土豆、香菇切大块;
鸡块过水焯烫去腥;
配料汁:大红袍红汤锅底料20克、生抽3勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺,搅匀备用;
锅中加油和糖,炒糖色(变为枣红色);
倒入鸡块翻炒均匀;
倒入料汁炒匀;
再加入土豆和香菇,再放点干辣子段,翻炒均匀;
加入水没过食材,焖煮20分钟;
加入尖椒再炒5分钟;
【咖喱虾仁时蔬】
用料
虾仁200克 胡萝卜半根
土豆1个 西兰花半个
洋葱半个 百梦多咖喱2块
清水适量
宴友食用油
做法
准备好所需要的材料;
土豆和胡萝卜切小丁,西兰花掰小朵;
虾仁片一半,去虾线;
锅中加入少许油,加入洋葱块煸炒一下;
倒入土豆和胡萝卜炒至断生;
加入没过食材的水,加入咖喱块2块,炖煮15分钟;
加入西兰花和虾仁,再煮5分钟