今天给大家分享一个非常秋冬时节吃的食材，它就是被称为“水中人参”的芡实。

中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。

当肾气充足，便可化生足量精血来滋养全身，人的精气神也就随之恢复。有助于改善其精神状态，提高生活质量。

而健脾止泻之效，能推动脾胃这个“营养加工厂”更高效地吸收与转化营养，让气血如泉涌般滋养身体。从而缓解食欲不振，提高免疫力。

除此之外，芡实富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘，并改善排便不畅的问题。

我常将芡实与莲子搭配做食疗方，帮助抑郁症患者补肾补脾、养心安神，加快他们的恢复。

食疗方

01、莲子芡实粥

准备：莲子、芡实、大米。

做法：把所有食材清洗干净后同时放入锅中，加入适量水烧开，待开锅后改小火再熬20分钟左右即可。

02、健脾祛湿汤

准备：茯苓、芡实、炒薏米、赤小豆、莲子

做法：薏米和赤小豆小火炒干一小时至焦黄，晾凉。与芡实、茯苓、莲子清洗后浸泡两小时，放入砂锅大火转小火煮一小时即可。

之前门诊就有一个小孩，因为父母离异和其他诱导原因，导致产生了抑郁症，只能休学。来我这里看诊时，面色苍白，情绪低落、精神萎靡，身体上还伴有食欲不佳、腹胀、睡眠质量差。

刻诊：舌淡苔白，脉象细弱。

辨证：脾肾两虚。

开方：党参、白术、茯苓、山药、枸杞子、菟丝子、酸枣仁、远志、炙甘草。

服用一周后，腹胀和食欲不振的问题就已经减轻。原方微调，继续调理半个月，面色开始红润，失眠大有改善，根据孩子家长反馈，情绪相对稳定很多。

根据孩子的情况，建议搭配莲子芡实粥帮助巩固，之后继续调理了3个月，孩子已经情绪稳定，身体不适均已消失。随访半年，未再出现抑郁症。