婆婆左侧肩膀有点骨折，11月底做手术，出院后我本来想让她在西安休养，但是家里还有2个孩子，担心孩子无意中碰到婆婆的肩膀，影响肩膀的恢复，婆婆出院后还是回户县休养去了。
婆婆出院已经1个多月了，正好老公前几天出差回来了，公公婆婆从户县开车过来，中午大家一起吃个团圆饭，婆婆想着我一个人照顾2个孩子不方便做饭，想着大家出去吃饭，但是最近这段期间甲流严重，我觉得还是自己在家做饭吃着更放心一些。
昨天晚上把今天需要的菜全部准备好了，早上只买了嫩豆腐，中午11点就开始进入厨房忙乎，经过1个多小时的锅碗瓢盆交响曲，做了6道家常菜，有荤有素，有凉有热，一家人围坐在一起，一边吃饭，一边闲话家常，全家老少吃得都很开心，一起来看看我们的午餐怎么样吧！
第一道菜：酸菜鱼酸菜鱼是网上买的，肉质细嫩，酸辣爽口，开胃又下饭，汤也很好喝。
锅中加入适量清水，放入酸菜鱼酱包和酸菜，大火烧开后放入嫩豆腐煮5分钟左右，再放入莴笋叶子，煮至断生后捞出盛入大碗中，把洗净的鱼片放入锅中，煮至鱼片熟透后盛出放入碗中，把汤倒入碗中，再撒点葱花、花椒、干辣椒和芝麻，把烧好的热油泼入碗中，一份色香味俱全的酸菜鱼就做好了。
第二道菜：凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝清脆爽口，开胃又下饭。
莴笋去皮洗净切成细丝，加入食盐腌制15分钟，腌好后倒出杀出来的水分，放入白醋、生抽、香油调味，搅拌均匀后装入盘中即可。
第三道菜：奥尔良烤鸡翅用空气炸锅烤的，颜色红润，肉质鲜嫩，味道一点不输外面饭店。
鸡翅两面划花刀方便入味，全部处理完后用淡盐水浸泡2小时去除血水，泡好后用淀粉清洗干净，加入葱、姜、奥尔良腌料腌制2小时，放入冰箱冷藏效果更佳，把腌好的鸡翅放入空气炸锅烤20分钟，中间需要翻面防止烤糊。
第四道菜：蒜蓉荷兰豆蒜蓉荷兰豆颜色翠绿，蒜香浓郁，脆嫩爽口，清淡又营养。
荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，胡萝卜去皮洗净切成菱形，把荷兰豆放入开水锅中焯水，捞出过凉水沥干水份备用。热锅凉油，油热放入蒜末爆香，接着放入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜断生后放入荷兰豆合炒，出锅前加入食盐、十三香调味。
第五道菜：麻辣香肠12月份在楼下超市加工的腊肠，吃起来麻麻辣辣的，不蘸料汁也好吃。
取2根腊肠，洗净后凉水入锅，大火烧开后转小火煮20分钟，取出晾至不烫手时斜切片，全部切好后装入盘中。
第六道菜：手撕包菜用蒜末炒的包菜，蒜香浓郁，清脆爽口，开胃又下饭。
包菜洗净后用手撕成碎片，叶子和硬杆分开备用，热锅凉油，油热放入葱花蒜末爆香，接着放入包菜硬杆翻炒，炒至断生后放入叶子合炒，出锅前加入食盐、十三香调味即可。
