一、案件经过

事故起因

2020年，外卖员迈克尔·加西亚在洛杉矶某星巴克得来速窗口取餐时，店员递送的3杯热饮中，一杯因杯盖未妥善固定而翻倒，滚烫咖啡淋至其下体和大腿，导致三度烧伤、永久性神经损伤及生殖器毁容。

伤情与治疗

加西亚经历了多次皮肤移植手术，但因烧伤部位特殊（包括生殖器），造成永久性功能障碍、行动不便及严重心理创伤，需长期接受精神治疗。

诉讼与判决

陪审团认定星巴克存在过失，需赔偿5000万美元（约3.6亿人民币）。若计入利息和律师费，总额可能达6000万美元，创下美国餐饮业类似案件赔偿纪录。

二、赔偿依据

过失认定

星巴克员工未妥善固定杯盖，且此前多次收到类似投诉但未改进操作流程。

监控显示店员递送时操作失误，托盘未稳定放置，导致热饮脱落。

赔偿范围

包括身体疼痛、精神痛苦、生活乐趣丧失、毁容、性功能受损、医疗费用及未来收入损失等。

三、星巴克回应与争议

公司立场

星巴克表示将上诉，称赔偿金额过高，并强调其遵循最高安全标准，曾提出300万至3000万美元和解方案但被拒。

行业争议

支持观点：高额赔偿可推动企业改进热饮包装和操作规范，避免类似悲剧。

反对声音：部分舆论认为惩罚性赔偿制度可能引发滥诉，阻碍企业运营。

四、法律与历史背景

类似案例

1994年麦当劳咖啡烫伤案（赔偿290万美元）及2017年星巴克因杯盖脱落烫伤顾客案（赔偿10万美元）均引发对餐饮业热饮安全的关注。

美国司法特点

陪审团倾向于通过高额赔偿对企业形成威慑，尤其涉及消费者安全时。

五、影响与启示

行业安全标准

案件暴露热饮温度控制（星巴克热饮标准温度达89°C以上）、杯盖设计缺陷及员工培训不足等问。

消费者权益保护

该案可能推动美国餐饮业强化热饮安全规范，例如增加杯盖稳定性测试、优化递送流程等。