夏天来了说到美味的水果，必不可少的就是西瓜，西瓜作为一种广受欢迎的水果，是夏天家家户户一定会买的美食之一。从古代就开始传入中国，并且遍及整个国家，不断发展。自从西瓜被引进到中国，在其漫长的栽培与推广过程中，其所蕴含的丰富的文化、历史与习俗习惯也逐渐被人们所接受。本文论述了在中国王朝演变过程中，西瓜不但起到了清凉夏日、缓解干渴的效果，同时也赋予了中国民族的诸多丰富的历史意蕴。

西瓜起源于非洲，之后在中亚锡尔河、阿姆河等地被引进到西边，我们叫它“西瓜”。西瓜的原产地是埃及和苏丹，之后传播到了希腊和罗马。在罗马附近地区，该植物已被大量栽培。唐朝前期，由于契丹人的侵略，回族无意间将瓜种引入新疆。

在中国，西瓜已成了一种常见的农作物。西瓜有解渴解毒之功效，且口感较甜，素有“自然之名”。一方面，西瓜易于种植；对一般农户而言，过了瓜季就可以种菜了。同时，还能为农户创造较大的收益，产生较大的经济效益。

中国历来重视血缘亲情，重视伦理。对“孝”看得很重。在很多节庆期间，人们会把这些新鲜的果实放进坟墓里，放进香炉里，以此来表达他们对人类生活的热爱。这一特点与后人对先人的珍视不谋而合，时至今日，已经自然而然地成为了传统节庆的一部分。

因其外形及读音不同，有"团圆瓜"、"开心瓜"之说。在中国，还有一个寓意就是一家人团聚，其乐融融。恰巧，西瓜能解干渴，又香甜又提神，恰到好处地符合人类对快乐与自我实现的需求，也符合亲友间互赠礼品的需求。在古代农耕文化与传统风俗中，有许多具有代表性的礼品与果实。

汉族在“立秋日”时，要食用西瓜，这样可以降温，防止腹泻。中国自古就有好客的传统。节日期间，人们还会把西瓜送给自己的邻里、亲人、朋友。北京人都是早上吃瓜，到了傍晚，再去开个玩笑。江苏人在入冬的这一天，就开始吃起了西瓜。他们相信这对预防秋天结籽有效果；到上海乡下去，必有亲友送来的西瓜，尝一尝滋味。其次，就是关于栽培技术的问题。那是一种迷人的、清新的、清凉的西瓜。盛夏时节人人口渴。若大口地吃着香甜美味的西瓜，便会有一种飘飘欲仙的美感。不过，除了漂亮的外表之外，在中国的传统文化里，也有着它特有的迷人之处。

西瓜的表皮被加工成不同的花纹，形成了一种别具一格的民间工艺品——西瓜灯笼。把西瓜的表皮、人像、建筑、景观、人像、传奇故事等都刻上漂亮的图案，然后在上面点上一支蜡烛。

相传在鬼节期间，人们会点亮河灯，如果那盏河灯笼被关掉，说明那个幽灵已经过了这座桥。这盏河灯原名“泛水灯”，是用彩纸做的。后来有了西瓜，南瓜灯等等。在祭祀的同时，还带来西瓜灯。把它放在墙壁上，或者放在桌子中央，或者用它来调整餐厅的灯光，以创造一种放松的气氛，大大地提高了客人的胃口。

不过，从中国引进“西瓜”的时机来看，人们认为，“瓜”很有可能并非“西瓜”，而是其它种类的“瓜果”。在清朝非常精细。清朝民间对西瓜有特殊的讲究，一般都是以“骆驼”或“莲花”的形态来切割。截至现在，卖西瓜的商家已经将西瓜做成了荷花的样子，以此来招揽客人。

大家都知道，慈禧太后最喜欢的就是西瓜。她想到了怎么做西瓜杯子：把西瓜掏空，留下瓜皮，再把鸡肉、莲子等食材，再把西瓜杯子放在平底锅上，再把西瓜杯子用西瓜壳罩住，蒸一个多钟头。

在明、清两代，老百姓会用井水来降温，把西瓜放进井水里，泡三四个钟头。再拿出来就是一个清凉解渴的冰镇西瓜，既能止渴又能凉快。

如今，随着时代的发展，对造型、美观、个性的要求越来越高，西瓜也越来越受欢迎。很多人也会按照自己的想象或喜好，把西瓜变成四四方方的、三角形的、五角形的、大拇指的。他们还利用多种技术方法"种植"西瓜，使之成为不同的需要的类型。从古人的“西瓜灯”中得到灵感，现在的人更能把西瓜雕出漂亮的鲜花、江南山水、人像、动画等各种艺术作品。如今，我们可以看到，西瓜从一个普通的可以吃的水果，变成了一个具有装饰性的艺术作品。

不仅仅是“西瓜”，还有一个在北京市大兴的“西瓜”美术馆。其外形以“飞行的西瓜”为主体，造型新颖，形象突出，极富时代感。在这个美术馆里，有一个巨大的圆顶。从里面看上去就像一个大西瓜。场馆两边的主体建筑呈一层叠一层，形似一对振翅的鸟儿。整个造型文化内涵丰富，展示出中国目前是全球最大的西瓜消费大国，同时也展示出其在西瓜行业发展上所取得的辉煌成绩。

中国历来都是以农业为主，而农业又是其最主要的部门之一。西瓜在唐代早期被引进到中国，并在全国范围内迅速流传。因为其本身的品质、外形以及其他一些特殊的特征，与中国的传统习俗、礼仪、文化等相结合，所以，它已经慢慢地变成了一种被普遍栽培的经济类作物。这不仅是为了给人民提供新鲜的新鲜水果，更是为了给数以亿计的农夫创造更多的快乐。如今，西瓜已经成了夏日里的好东西