亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天我们用腐竹做吃一道美食，吃一道佐饭下酒都不错的家常小菜，首先在辅助内倒入温水浸泡泡辅助，秋冬季节用温水，春夏季节用凉水，温水中再加入两克食盐，这样能加速辅助吸收水分，减少辅助浸泡的时间，最后盖上盘子压在上方浸泡一小时，大约一小时后辅助就能完全抛开，这样泡的辅助柔软有韧性，也没有硬心。最后用这几处辅助的水分后装盘备用，接着准备辅料，香菜一把切成长段，切好装盘备用，大葱一段切成风丝，切好和香菜放一起备用。

大蒜一把用刀面拍散后切成蒜末，切好放入一个盆中，盆中再加入两颗食盐，加入一颗白糖提鲜，加入三克香醋，加入可生抽，加入5克辣椒红油，再加上3克香油，把所有调料搅拌融化均匀后备用，锅内烧一锅热水，在水快开时下入浮出，水温不能太高，不然会把辅助煮烂，把辅助烫30秒去腥即可。

30秒后控水捞到凉水中，过凉水辅助口感才筋道，辅助冷却后用力挤出水分放入盆中，这样才能吸收调料是辅助入味。接着再放入葱丝和香料把所有食材和调料充分搅拌。让腐竹充分吸收调料后即可完成。腐竹这样做口感有嚼劲，味道微辣好吃，下酒佐餐都不错，希望您能够喜欢。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。