已经进入冬季了，萝卜也已经成了餐桌上的主流，丝丝的辣感已经荡然无存，吃在嘴里会有点微甜，水分充足，无论是煎，炸，烹，炒，都是一绝。
分享这8道家常做法，希望你会喜欢。
1. 萝卜丸子食材：萝卜、面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉、食用油。
做法：- 萝卜擦丝，撒盐腌制一会儿，挤出水分。- 加入葱姜末、盐、胡椒粉、面粉和鸡蛋，搅拌均匀。- 用手挤出丸子形状，放入热油锅中炸至金黄捞出。
2. 清炒萝卜丝 食材：萝卜、葱、蒜、盐、生抽、食用油。
做法：- 萝卜切丝，葱蒜切末。- 锅中倒油，油热后放入葱蒜爆香。- 加入萝卜丝翻炒，调入盐和生抽，炒熟出锅。
3. 萝卜炖排骨 食材：白萝卜、排骨、葱、姜、料酒、盐、。
做法：- 排骨切段，锅中加入冷水，加入排骨，加入料酒，生姜，煮开，盛出排骨再冲洗一下，萝卜切块。- 高压锅中，加入冷水，生姜，锅中加水，放入排骨、葱姜，盐，开大火，上气后压6分钟，下气后，把萝卜加进去，再压2分钟，关气即可。
总结：1.高压锅更快
2.汤清淡点更适合干燥的冬季。
4. 凉拌萝卜丝食材：白萝卜、香菜、盐、白糖、白醋、香油。
做法：- 萝卜切丝，用盐腌制 10 分钟，挤出水分。- 加入香菜、白糖、白醋、香油拌匀。
5.萝卜丝饼 食材：萝卜、面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油。
做法：- 萝卜擦丝，加入面粉、鸡蛋、盐、葱花和适量水，搅拌成面糊。- 平底锅倒油，倒入面糊摊成饼，煎至两面金黄。
6. 萝卜烧五花肉 食材：萝卜、五花肉、冰糖、老抽、生抽、葱姜、八角、桂皮。
做法：- 五花肉切块焯水，萝卜切块。- 锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉煸炒上色。- 加入葱姜、八角、桂皮炒香，加老抽、生抽翻炒。- 加水没过肉，烧开后转小火炖 30 分钟，加入萝卜再炖 20 分钟。
7. 萝卜鸡蛋汤 食材：萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油、葱花。
做法：- 萝卜切丝，鸡蛋打散。- 锅中倒油，煎鸡蛋盛出。- 锅中加水，放入萝卜丝、虾皮、煎好的鸡蛋，煮 10 分钟，加盐、胡椒粉、香油、葱花调味。
8.萝卜丝鲫鱼汤食材：萝卜、鲫鱼、葱姜、料酒、盐、食用油。
做法：
-萝卜切丝，鲫鱼背上开刀用盐稍微腌制10分钟
-锅中油烧热，加入鱼，煎至两面金黄，加入生姜，料酒，少量盐，清水，煮三分钟后煮出奶白色
-加入萝卜丝，即可。
这些萝卜的家常做法，你喜欢哪款呢,常吃肠健康哦。
