《米其林指南》因其星级评定而欧美闻名，是获取餐厅可靠和简洁摘要的权威来源，其星级评定从一星到三星不等，评选标准涉及食材、烹饪技术、风味、厨师个性及餐厅的一致性等多个维度，旨在表彰顶级餐饮体验。
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巴黎：欧洲美食之都巴黎是欧洲无可争议的美食之都，拥有121家米其林星级餐厅，总星级数达到157颗。作为米其林指南的发源地，巴黎自1926年起便开始为优秀餐厅授予星级，其卓越的美食声誉深植人心。
伦敦：像国王一样用餐伦敦现有80家米其林星级餐厅，是欧洲美食目的地的首选之一，伦敦的米其林餐厅从传统英式菜肴到现代国际化美食，应有尽有，满足不同口味的需求。
巴塞罗那：除了小吃，还有繁荣的餐饮业巴塞罗那现有29家米其林星级餐厅，共获得39颗米其林星。包括Fishølogy、MAE Barcelona、Prodigi和Teatro Kitchen & Bar在内的餐厅，让这座城市的餐饮版图更加丰富。
阿姆斯特丹：冉冉升起的美食之星荷兰共有122家米其林星级餐厅，其中23家集中在阿姆斯特丹。
如果您想边享受美食边欣赏城市美景，Ciel Bleu餐厅是不容错过的选择。
里斯本：葡萄牙的创意烹饪之都里斯本是葡萄牙的美食之都，拥有17家米其林星级餐厅，其中包括两家二星级餐厅，这里的餐厅不断创新，融合了传统葡萄牙美食与现代烹饪理念。
100 Maneiras餐厅是里斯本的明星餐厅之一。
哥本哈根：世界最佳餐厅之乡哥本哈根有13家米其林星级餐厅，其中包括多次被评为世界最佳餐厅的Noma。
Noma餐厅专注于北欧美食的革新，采用极具地方特色的食材，运用创造性的烹饪技巧和不断变化的季节性菜单，吸引了来自全球各地的食客。
