10月份，有太多的美食值得我们去吃，蔬菜、水果、海鲜等等，各种种类中都能找到我喜欢的。今天，咱们就来讲一下“秋季4宝”，10月份不管有钱没钱，都别忘记吃它们。
都是蔬菜，但是营养却非常高，属于深秋的应季菜，常吃能够补足营养，润肺、润燥、健脾、强免疫等等作用相当丰富，天气冷了无论男女老少，每天坚持吃，方能一身舒坦过秋冬，快来看看吧！
一、莲藕秋天最该吃的食物，莲藕就在其中，常吃莲藕润燥效果很好，还可以起到增强免疫力的作用，要多吃。
【小炒藕片】
用到：莲藕、葱花、小米椒、盐、味精、醋、食用油
莲藕洗净，切片备用，葱花、小米椒也都切好，下面往锅内倒油，烧热以后下入藕片开始翻炒，直至炒到断生、脆爽的口感后，把盐、味精、醋倒进去调味，葱花和小米椒也倒进去，翻炒两下出锅。
二、山药山药也是好东西，尤其是深秋多吃，可以起到很好的效果，健脾养胃、增强免疫力、增强体质，更显年轻。
【山药糯米饼】
用到：山药1根、糯米粉适量、白糖适量、白芝麻适量
山药洗净削皮后，放入锅中蒸上20分钟，出锅后压成山药泥，然后往里面加上适量的白糖、糯米粉，充分混合均匀，然后分成数个剂子，每一个剂子都揉圆按扁，在上面撒上白芝麻。锅内倒油，烧热下入山药饼开始煎，煎到金黄后出锅开吃。
三、百合秋天喉咙总觉得不舒服，多吃点百合有着很好的润燥效果，润肺、强身、健体的好处都不错，多吃点它一身舒坦。
【百合雪梨汤】
用到：百合、雪梨、枸杞、红枣、冰糖
百合洗净，雪梨切块，枸杞、红枣也都洗净，锅子里倒上适量的清水，然后将雪梨、百合加进去，顺便添上适量的清水，等到大火烧开之后，再改为小火继续炖30分钟，最后把百合、枸杞、冰糖加进去，继续煮上10分钟，就可以出锅啦。
四、荸荠荸荠具有不错的补水、润燥、润肺、强体质的作用，因此建议大家平时也可以多吃点荸荠，它是秋天的应季食物，也是“秋季4宝”之一。
【糖醋荸荠】
用到：荸荠、米醋、生抽、玉米淀粉、白糖、盐、蚝油、葱花
1、荸荠去皮后洗净，切成小丁，准备一个小碗，往里面加上1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、2勺米醋、4勺白糖，再来10勺清水，混合均匀。
2、锅内倒水烧开，将荸荠下去水中，煮2分钟后出锅，另起锅，将刚才调制好的料汁倒进去，煮到黏稠以后，倒入荸荠开始不停翻炒，直至表面裹满料汁以后，咱们把葱花倒进去，裹匀后出锅开吃。
