导语：冬天除了牛奶，建议多吃这5样，高钙高蛋白，增强免疫，安稳过冬

冬天气温低，体质差的人特别容易生病，建议大家平常多吃些高蛋白高钙的食物，增免疫强体质。家里可以常备牛奶，每天喝一瓶，除此之外，建议多吃这5样，高钙高蛋白，增强免疫，安稳过冬。

快来看看吧，这些菜好吃又营养，不妨时常换着吃，补充营养，养好身体。

一、腐竹——红烧腐竹

做法：

腐竹提前浸泡，泡至无硬芯的状态。五花肉冲洗干净，切成小块。

锅内加油，烧热后放入肉块，小火煸炒出油脂，再放入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒，至冰糖化开。

接着加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜片翻炒，再倒入适量热水，小火煮到肉块变软。

腐竹泡好后洗净，切成小段，放进锅内，继续煮五分钟入味。

最后加盐调味，再放入蒜苗段，翻炒几下，就可以出锅了。很香很好吃，快做出来尝尝吧。

二、鸡蛋——杏鲍菇炒鸡蛋

做法：

杏鲍菇清洗干净，切成片状或者小条。青椒洗净，切成小块。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。蒜末准备好。

锅内加油，烧热后倒入鸡蛋，炒成小块盛出。

重新加油烧热，放入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇翻炒，至出水。接着继续翻炒，至水分消失，再加入生抽翻炒均匀。

最后加入青椒、鸡蛋翻炒，至青椒断生，再加少许盐、鸡精快炒几下，就可以出锅了。

三、牛肉——白萝卜牛肉汤

做法：

牛肉浸泡两个小时，多换几次水，再切成小块，换水清洗，至水变成比较清澈的状态。这样处理后牛肉就不腥了。

然后将牛肉放进锅内，加入适量清水，再放入料酒、姜片，大火煮出浮沫，用勺子迅速撇掉。

处理好后，捞出牛肉，用温水洗净，再放进炖锅内，加入姜片、葱段，倒入足量热水。

接着大火炖煮，再小火煮到牛肉变软。最后去掉葱段，放入白萝卜块，继续煮二十分钟，再加盐调味，就可以食用了。滋补又暖身的一道汤，天气寒冷要常吃。

四、黑木耳——黑木耳炒山药

做法：

黑木耳放进碗中加水泡发，摘掉根部，清洗干净。山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块或者片状。

锅内加水，煮开后放入山药、胡萝卜，煮两分钟捞出，再放入黑木耳煮一分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入山药胡萝卜翻炒，至断生。

接着倒入木耳翻炒均匀，再加入盐、生抽、白糖快炒几下，就可以出锅了，撒点葱末点缀。

五、口蘑——口蘑鲜虾汤

做法：

准备好口蘑和鲜虾，还有番茄、豆腐、豌豆。口蘑洗净，切成片状。鲜虾取出虾仁，去掉虾线洗净。番茄洗净，切成小丁。豆腐切成小块。豌豆洗净。

锅内加水，煮开后放入口蘑和豌豆，煮两分钟捞出，再放入姜片、葱段煮开，放入虾仁，煮到变色捞出。

锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再加适量水煮开，放入口蘑、鲜虾、豆腐、豌豆，煮两分钟。

最后加盐、鸡精调味，再放入葱花，就可以出锅了。鲜美好喝，营养丰富，冬天要常喝。

以上五种食物高钙高蛋白，冬天常换着吃，增强免疫少生病，赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。