北京是个实至名归的“面条王国”，这里不仅有很多地道的老北京炸酱面馆，外地的各种面馆也随处可见，可谓是百花齐放、群英荟萃。
下面，就为大家介绍一下北京的“10大面馆”，都是面条届的人气王，老北京人的最爱，看看您吃过几家呢？
1、方砖厂69号炸酱面——老北京炸酱面前门首店地址：西城区前门大街45号
来北京总要吃一次老北京炸酱面吧！方砖厂炸酱面可是炸酱面馆中的“天花板”，米其林推荐，饭点时门口必然会排着长队，据说其中就有很多老北京人。这家店的炸酱面，菜码非常丰富，酱炸得很香，可以续面续酱，还有免费的腊八蒜，吃着畅快淋漓！
2、新川面馆——麻酱凉面新街口起源店地址：西城区新街口南大街14号
新川面馆起源于上世纪五十年代，隶属于华天餐饮，很多老北京人从小吃到大，一代传一代，品质如一。麻酱凉面是头牌，尤其是夏天，那更是销量剧增，爽滑筋道的面条，配上加了芥末的麻酱，咸、甜、酸、辣几种味道混合到一起，那味道真是过瘾！
3、杏园餐厅——双拼捞面西四北大街店地址：西城区西四北大街24号
杏园餐厅是一家国营老店，装修简洁，面积不大，每到饭点时都是熙熙攘攘，拼桌是常态，很多人站着吃面。招牌是双拼捞面，分量很大，上面盖着满满的过油肉和黄瓜虾仁，完全看不到面条，虾仁清淡Q弹，过油肉肉片很大，裹糊均匀，吃起来很嫩。除此之外，糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁等菜品也非常值得一试。
4、勇盛牛肉面——牛肉面红庙店地址：朝阳区朝阳路红庙北里85号楼底商
这是北京最火的一家牛肉面馆，无论是工作日，还是假期，又或者是深夜，勇胜牛肉面馆总是在排队，门面很不起眼，味道的确正宗，性价比也很高。牛肉面里有大块的牛肉，吃起来一点都不柴，碱面条筋道，汤也很鲜美，吃一次就难忘！
5、老北京柴氏——牛肉面三里屯店地址：朝阳区工人体育场北路8号院三里屯商场B1-328号
柴氏牛肉面也是一家米其林推荐餐厅，经营了很多年了，如今还开了几家分店，环境干净整洁，不是很拥挤。这家店的面和肉是分开点的，酱牛肉可以选择肥瘦、筋头巴脑，酱味十足，肥瘦适中，越吃越香，面条非常筋道，吸满了牛肉汤，吃起来真是熨帖！
6、中国兰州马艾萨牛肉面——牛肉面将台西路直营店地址：朝阳区将台西路芳园里37号楼
这是一家很多名人都推荐过的面馆，被誉为“北京最好吃的兰州拉面”，人气也是相当火爆。传统牛肉拉面那是桌桌必点，面条粗细可选，非常筋道，辣椒香而不辣，特别是汤底非常地道，鲜美爽口，绝对不会让你失望！凉菜、羊肉串、自酿酸奶、拉条子也很有特色。
7、右安门拉面——拉面陶然亭店地址：西城区陶然亭路16号一层3号
右安门拉面是很多老北京人从小吃到大的面馆，回头客亲切的称之为“右拉”。这家店24小时营业，是很多人的深夜食堂，新疆装修风格，宽敞明亮，整洁干净。拉面可选规格，爽滑可口，很有嚼劲，量大味足，再来上几个羊肉串、一盘凉菜就更美了！
8、迎春面馆——三鲜面大红门路店地址：丰台区大红门路社区党委隔壁
迎春面馆是一家地道的温州面馆，味道非常正宗，位置比较特殊，但生意相当火爆。三鲜面用的是手擀面，再配上白菜、大虾、花蛤、肉丝、蛋皮等，分量很大，用料扎实，食材新鲜，特别是汤底很鲜，相当惊艳！
9、华天延吉餐厅——冷面西四总店地址：西城区新街口街道西四北大街181号
华天延吉餐厅，当地人习惯称之为“老西四冷面”，是一家老字号国营饭店，很多老北京人吃了几十年了，吃的不仅是美食，更是情怀。招牌是朝鲜冷面，现压的荞麦面条，浇上酸甜可口的冰镇汤底，再配上牛肉、鸡蛋、西红柿、辣白菜，吃起来清凉解腻，浑身舒坦！
10、垂杨柳老飞牛肉面——牛肉面地址：朝阳区垂杨柳中街垂杨柳西里13号楼底商
老飞牛肉面是一家几十年的老店，之前不叫老飞，近两年才改的，在附近几乎是家喻户晓，很多人都吃过，认可度颇高。这家店的牛肉面，红汤打底，鲜美醇厚，面条是现拉的，软硬适中，非常劲道，再配上软嫩香浓的牛肉粒，真是难忘的味觉盛宴！
您吃过几家呢？
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未曾报道
新川面馆02年那会儿担担面6块钱大碗几乎天天吃
我在北京的时候唯有双河肉饼有点印象其他一塌糊涂[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]
大部分吃过，都不好吃。另，你说的延吉冷面图不对啊，人家用的是荞麦面，黑色的。