当夜幕降临，你的肚子在召唤美食时，你需要的是一份“炸鸡炒饭蛋糕”！ 让你在享受美味的同时，也能感受到满满的惊喜！把炸好的鸡肉放在热腾腾的米饭上，再放上一个可爱的圣女果和几片西兰花。肉和米饭的完美结合，让我一吃就停不下来。如果你也想尝试这种创意吃法，不妨试试看。

1.隔夜饭提前拿出回温打散，加2勺老抽

2.抓拌上色备用

3.油锅烧热后，转小火。倒入蛋液。用勺子搅拌，使蛋液在凝结的时候变成碎块

4.另起锅，油锅烧热后倒入米饭。然后迅速用铲子背面敲碎结块的米饭，不断翻炒。如果会颠锅，那就最好。可以看见饭粒在铁锅里蹦跶。

5.加入鸡蛋碎+酸黄瓜丁翻炒

6.加入少许盐、胡椒粉、鸡精调味，撒少许葱花即可出锅

7.炒饭放入6寸模具压实

8.准备一些西兰花、圣女果

9.准备一些炸鸡、洋葱圈、鸡块

10.米饭脱模，放上炸鸡+圣女果+西兰花装饰！酥脆的鸡肉、软糯的米饭和清新的蔬菜。口感层次丰富，绝对让你大呼过瘾

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