2024年夜饭菜谱都准备好了吗?再过一个多月就是春节了!从今天开始,会更新年夜饭菜谱系列,陆续发出凉菜、硬菜、甜品等。还在为那一道能惊艳全家的菜发愁吗?今天我要分享给大家的是一道高颜值、味道绝佳的橙子烤翅,保证让你的年夜饭增添一份别样的风味!
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合全家人享用。强烈安利这道“橙香鸡翅”~祝大家新年心想事“橙”、“翼”飞冲天!如果你觉得这道橙子烤翅不错,不妨在家人面前炫耀一下你的厨艺!相信我,他们一定会赞不绝口!
做法1.鸡翅中解冻后用清水,用厨房纸巾吸干水分,在鸡翅上切三刀,腌制时更入味
2.放入碗中,➕三勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕一勺黑胡椒➕少许盐
3.橙皮擦丝后放入,再挤入半个橙汁,抓匀后放冰箱冷藏腌制2小时以上
4.腌好的鸡翅取出放在烤盘上,鸡翅下放半片橙子。
5.180度烤20分钟即可,中途记得翻面
6.出炉的橙子烤翅,表面金黄诱人,散发着淡淡的橙香。咬一口下去,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,还有一丝丝甜甜的橙味。
小贴士1.提前一晚用水泡出血水,可以更好去腥
2.鸡翅一定要提前腌渍,至少腌渍三小时以上,也可以腌渍过夜
3.烘烤时间仅供参考,最后几分钟查看上色,根据上色情况调整时间
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