明天就是农历三月三，在中国的传统文化中，三月三有着非常深厚的文化内涵和极其丰富的民俗风情。三月三起源可追溯到古代，是祭祀祖先和神灵的日子，人们会进行祭祖和祭神活动，祈求神灵保佑自己身体健康、家庭幸福。三月三各地有不同民俗活动，也有当地传统特色美食。明天农历三月三，记住“吃三样，做二事，忌一事”，平安幸福好运来！

一、吃三样

1、五彩饺子

五彩饺子代表的寓意是生活五彩缤纷，多姿多彩。 俗话说得好，好吃不如饺子，馅料丰富、味道鲜美的五彩饺子，一直都是人们心中的美味佳肴。

食材：面粉、饺子馅、菠菜、南瓜、红心火龙果、胡萝卜

做法：1、准备好食材，清洗干净，将蒸过的南瓜打成泥，其它三种蔬菜打成汁。2、加入面粉和成不同颜色的面团，盖上保鲜膜醒发十几分钟，准备好馅料。3、将面团分成剂子，擀出饺子皮，包成五种颜色的饺子。4、锅内加水烧开后，下入饺子煮熟，捞出后五彩的饺子就可以上桌了。5、真是好看又好吃的饺子，看起来就流口水。

2、荠菜煮蛋

家乡流传着：“三月三，荠菜煮蛋腰不疼腿不酸。”的说法。很多地方都有吃荠菜花煮鸡蛋的风俗习惯，而且还挺有讲究，在煮鸡蛋的时候，加入荠菜花同煮，可以一年不会头疼。荠菜花和鸡蛋都是营养价值非常不错的食物，而且此时的荠菜花也很是应季，不妨借着习俗吃上一吃，对身体肯定是非常不错的。

食材：荠菜、鸡蛋、红枣、生姜、水

做法：1、采摘回来的荠菜花清洗干净，荠菜根去掉比较脏的部分，只留下比较干净的部分，可以为鸡蛋增香很多。2、把砂锅洗净，放入适量的清水，把荠菜花放入。3、再将鸡蛋轻轻放入锅中，加入少许盐，加水没过鸡蛋。4、加入适量的红枣和姜片，大火烧开，改成小火慢慢煮。5、煮至可以闻到荠菜的香味，将放凉的鸡蛋轻轻敲破外壳，小火继续煮一会儿，盖上盖子焖一段时间就可以取出来吃了。6、荠菜煮鸡蛋对于预防春季的各种疾病有很不错的作用，尤其是家里有老人小孩的，可以在三月三这一天为家人准备一锅荠菜花煮鸡蛋。

3、五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因其五彩斑斓的色彩而得名。黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米饭，每一种颜色都代表着不同的寓意。壮族人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。制作五色糯米饭的过程也是一门艺术，需要选用特定的植物来染色，如枫叶、黄栀子、红蓝草等。吃上一口五色糯米饭，仿佛就能感受到春天的气息和丰收的喜悦。

食材：糯米、黄花、紫兰草、枫叶、红兰草

做法：1、准备四种植物，枫叶，黄花，红兰草，紫兰草。2、黑色糯米饭，取用新鲜枫叶的叶子，将枫叶放在臼中捣烂，稍为风干后，浸入一定量的水中，浸泡一段时间后，看到水变黑色，就可以把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料液要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。3、黄色糯米饭取用的是晒干的黄花，把黄花植物果实、块茎浸泡在水里煮沸，即可得到黄澄色的植物汁液，过滤掉渣滓放凉后，就可以倒入糯米浸泡。4、红色和紫色糯米饭用的是同一品种而叶状不同的红蓝草。叶片较圆，颜色较浅的是红兰草，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。叶片稍长，颜色稍深的是紫兰草，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。5、提取四种液汁出来后，分别把不等量的生糯米放入其中浸泡，等其均匀上色后，放入蒸笼中蒸约一个小时，五色糯米饭就可以上桌吃了。

二、做二事：

1、祭轩辕帝

北方有“三月三，轩辕生”的传统说法，在三月三按照传统是轩辕黄帝诞辰日，老百姓会自发祭祀轩辕黄帝，这些老传统不仅是老百姓对于弘扬传统文化中“孝”及“敬祖”等传统观念，更是培养年轻一代的“仁爱”之心。弘扬老传统，传承我们的优良文化！

2、沐浴

古代的三月三有“祓除畔浴”的习俗，也就是到河边去沐浴，古人认为三月三只要沾了水沐浴，身体和灵魂就能被清洁和净化干净，洗去不洁和身上残留的寒气，之后也能避免被邪祟和疾病侵扰，做到祛除灾难、百病不侵。现在人们已经没有条件到河边去沐浴了，只能在家洗洗澡。

三、忌乱动祭品

农历三月三这天，人们祭祀必定会有很多祭品，记住这些祭品一旦放下，切记不要再去碰触，因为这是给逝者的，要怀着一颗敬畏之心。

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