日子真快，不经意间三月已经过半，迎来了月圆之日。从传统意义上来看，这一天也非同一般，是个值得庆贺的日子。相传三月十五为财神诞，所对应的是赵公明， 在很多影视剧中都有关于他的形象，其负责掌管财物，护佑平安，维护正义等，在民间深受喜爱。每逢三月十五，很多地区的人们都会对其进行祭拜，祈福财运，福气，健康，好运等。

今日三月十五，牢记：1不说，2不留，吃3样，寓意财运亨通福气旺。在拜财神的日子里，习俗讲究也是比较多的，这些内容彰显了人们对这一节日的重视，也让这一天显得仪式感十足。下面就让我们来看看详细内容吧，尊重传统，讨个好彩头。

1不说

不说消极的话

在三月十五这样吉祥的日子里，言语中需要多加注意，要多说一些积极的，富有正能量的话，给自己一些向上的力量，这也是我们对节日的尊重，其反映的更是一种心态，即迎接好福气的决心。所以诸如完了，碎了，破了，没了等词语就不要说了，以免给自己带来消极的情绪。

2不留

灰尘杂物不留在家里

依照乡间规矩，在拜财神的日子里，需要将家里清理整洁，打扫干净，来迎接财运和福气进门，这也是内心虔诚的一种表现。所以届时我们要对家里进行一个彻底地收拾整理，把脏东西都清出去。当然把家中收拾干净整洁，我们住起来会更舒适，心情也会变好，对于身体健健康也是大有益处的。

吃3样

吃油菜

这个季节的绿叶菜很多，油菜也是其中的一种，其鲜嫩多汁，口感爽嫩，同时人们赋予其“有财”的吉祥内涵。三月食物可以端上一盘，好吃添吉利。

【油菜香菇】

1、分别准备好油菜和香菇，将二者都仔细清理好，去掉杂质，油菜的根部切掉，沿着纵向一切为二，香菇则需要切成大片。

2、锅里倒入宽水，沸腾后加一点油，将油菜放进去，筷子搅拌几下，将其煮熟了，夹出来在盘中摆出花型。

3、另外重新起锅，倒油烧热之后把香菇放进去，加些蒜蓉，生抽，盐，快速炒一会儿，再加点热水，将其焖熟，接着淋一点水淀粉，把汤汁收至浓稠的状态，摆入盘中，其中的料汁也淋到里边。

吃豆芽

春天多风，且气候燥，吃些豆芽很不错，其鲜嫩水润，有助于清热去火，降燥除烦，通便排毒等，令人舒适不少。而且其形状极似“如意”，因此人们将其视为“吉祥如意”的象征。

【炒黄豆芽】

1、新鲜的黄豆芽准备一盘左右的量，需要先对其一一摘一遍，挑出杂质，继而用水反复冲，进一步冲洗掉脏东西，然后沥干待用。

2、接着取一些鲜肉出来，用水冲冲，再将其擦干，切成大片之后，进一步改为细丝的形状。

3、起锅淋油，待彻底热透后，将肉倒进去，通过反复翻炒，其变色且断生，其中加点蒜末，小米椒，生抽，蚝油，炒匀增香。

4、接着将豆芽倒在里边，用大火快速炒匀，接着淋一点热水，焖两分钟左右，将其彻底焖熟，再酌情补点盐，淋一点香醋，快炒到入味时，马上关火，盛出装盘。

吃芋头

芋头是很不错的薯类蔬菜，其甘甜营养，有助于改善体质，滋补脾胃，提升抵抗力等。其也是民间传统里的吉祥食物，代表着“余头，富裕”等内涵，所以三月十五也别忘了吃一些，沾沾好彩头。

【芋头焖鸡】

1、准备芋头适量，将其外皮削掉，通过冲洗，将杂质去除，继而切成大块，浸没于水中待用。

2、一些鸡翅，从中间切开，继续洗好后，放到宽水中进行焯煮，去除杂质，煮透后捞出控干。

3、锅中倒油热透，将鸡翅先倒进去炒，直到外表面焦黄时，主角倒里边，调入生抽，冰糖，继续炒匀。

4、其中加些热水，大约将食材没过，然后用大火去炖，三十分钟左右，食材熟透，且汤汁也差不多收干，届时补充些盐，快速炒半分钟，便可以关火装盘，端上桌。鲜嫩好吃，营养健康。

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