今日三月十五,记住:1要拜,2不做,3要吃,寓意顺心如意家兴旺

小茉莉美食记 2025-04-11 13:52:44

在农历中蕴含着丰富的传统内涵,几乎每一天都是节,尤其是月初,月半之时,更显意义非凡。三月十五是个重要的日子,很多人都知道这天是赵公明财神的诞辰,其实不仅如此,还是道教文化中的碧霞元君诞。碧霞元君,全称为“东岳泰山天仙玉女碧霞元君”,是一位慈眉善目,和蔼可亲的形象,人们亲切地称其为“泰山奶奶”,在民间深受尊敬。

在碧霞元君诞辰之日,民间流行着诸多的习俗,来为家人祈福。今日三月十五,记住:1要拜,2不做,3要吃,寓意顺心如意家兴旺,一起来看看吧~

1要拜

拜碧霞元君

在《东岳碧霞宫碑》中有关于她的描述:"元君能为众生造福如其愿,贫者愿富,疾者愿安,耕者愿岁,贾者愿息,祈生者愿年,未子者愿嗣。"由此可以看出,其职责十分广泛,掌管着农耕与自然气候,同时也被视为“送子娘娘”。所以每逢三月十五,人们都会前往祭拜,祈祷平安健康,风调雨顺,衣食不愁,福旺家兴等。

2不做

不误农时

在泰山奶奶的职责中,有着掌管农耕与气候的内容,所以三月十五人们会祈祷风雨和顺,作物丰收。那么从现实角度来看,想要获得好收成,离不开及时地耕种,以及对作物悉心地呵护。如今正是春季耕种的关键时刻,要谨记不误农时的重要性,勤劳一些,才能在日后收获五谷丰登。

不吵架生气

三月十五是个重要的日子,届时要与家人和睦相处,保持其乐融融的状态,才能迎接好的福气进门。如今暮春时节,气候干燥,天气也越来越热,人们容易心情烦躁。所以这个时候更要及时调整自己的情绪,对家人以及身边的人都多一些理解和包容。这样才能维系好家庭,在工作中也更加顺利。

3要吃

吃糕

在人们过生日的时候流行着吃糕类食物的传统,所以三月十五也别忘了准备些糕点来吃,比如发糕,蕴含着祝福高寿,步步高升,蒸蒸日上等好兆头。

【黑米发糕】

1、准备面粉,黑米粉,小米面粉各三分之一,其中加入发酵粉,少许泡打粉,以及糖粉,先将粉类混合匀了。

2、接着在其中循序加入温水,并且用蛋抽搅拌,令粉类与水混合,形成细腻且具有流动状态的糊状。

3、接着在模具中垫上不粘油纸,并将混合液体倒进去,在蒸锅中等待高度爬升,也就是发酵起来。

4、接着开大火加热,大概四十分钟,液体定型,且体积有进一步地膨胀,届时就蒸好了。

吃鸡蛋

鸡蛋是营养的食物,也是重要的传统食物,象征着新生,圆满,健康之意,所以在三月十五也可以端上桌,图个好口彩。

1、首先准备一个稍微深一点的盘子,在里边加入葱花,生抽,一点白开水,盐,混合搅匀,把味道调整适宜。

2、接着把鸡蛋磕到里边,不用搅散,保留完整的状态,然后端入蒸锅,用大火去加热,水开之后,继续保持不变的火候,十五分钟就熟了。由于是完整的鸡蛋,所以要比蒸鸡蛋羹需要更久一点。端出之后,就可以享用了。

吃豌豆

首先来说,如今正是豌豆上市的季节,清甜鲜嫩,非常可口。其有助于保护视力,促进代谢,强壮筋骨等。同时其为高产的作物,代表着丰收,另外一个豆荚中有多粒种子,又象征着多子多福。

1、准备一些新鲜的豌豆,现将其分别从豆荚中剥出来,接着用水洗两次。

2、一些鲜肉,要肥瘦都有的,混合切碎后,在里边加入生抽,蚝油,淀粉,以及橄榄油,搅拌均匀。

3、锅里先加点水煮到沸腾,将豆粒倒里边,煮一会儿,嚼起来不再生涩时捞出。

4、起锅放油,稍微多一点,并且将其热透,接着把肉倒在里边,快速扒拉翻动,令其快速断生,这样会更嫩,接着放些蒜蓉,小米椒,再倒些胡萝卜碎进去,反复炒一会儿。

5、最后把豌豆倒里边,同其他食材一起炒匀,再补充一点蚝油,盐,继续炒一分钟,然后淋一点水淀粉,简单炒几下即可关火。这样会令豌豆更加入味好吃。届时装盘上桌即可。

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