导语：11月22号小雪，记得吃5种碱性食物，润燥解腻助消化，健康过冬

明天就是小雪节气了，天气会变得更加寒冷，不管是出门还是在家，都要多注意些，防止着凉。在饮食上，可以多吃些温补的食物，驱寒暖身，不过也要注意适量，不然容易引起上火、消化不良等情况，不妨常吃碱性蔬菜，对身体更有益。

11月22号小雪，记得吃5种碱性食物，润燥解腻助消化，健康过冬！快来看看吧，分享一下这些碱性菜的做法，全是素菜，可以和肉菜搭配着吃，好吃解腻，营养丰富，感兴趣的话照着做，冬天多吃些，养出好身体。

一、海带豆腐汤

做法：

海带浸泡一段时间，泡发后清洗干净，切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。姜丝、蒜末、葱花准备好。

锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入海带翻炒两分钟。

接着倒入适量清水，大火煮开，再放入豆腐块，煮两分钟。

最后加入盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀就可以出锅了，十分简单的一道菜，你学会了吗？

二、孜然洋葱炒土豆

做法：

洋葱去掉两端和外皮，冲洗干净，切成小块。土豆、胡萝卜分别去皮洗净，切成丁状，和洋葱大小差不多为好。蒜去皮拍碎。

锅内加油，烧热后倒入土豆片，煎一会儿，至焦黄，再放入蒜末、洋葱、胡萝卜翻炒，大约两分钟。

接着放入盐、黑胡椒碎、生抽、孜然碎或者孜然粉翻炒均匀，就可以出锅了，好香呀，大人孩子都爱吃。

三、芹菜炒豆干

做法：

芹菜去掉叶子，清洗干净，再切成小段。红椒洗净，切成细丝。豆干冲洗一下，切成小条。姜丝、葱丝准备好。

锅内加水，煮开后放入少许盐，倒入芹菜，煮到变色捞出，再 过一下凉水沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入葱姜炒出香味，再倒入香干翻炒，加入少许生抽翻炒均匀。

接着倒入芹菜、红椒翻炒均匀，再加盐翻炒，至断生。最后加少许鸡精快炒几下，就可以出锅了，很清爽的一道菜，特别解腻。

四、菠菜炒鸡蛋

做法：

菠菜清洗干净，再开水入锅，煮半分钟捞出，沥干水分。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。蒜去皮拍碎。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

锅内再次加油烧热，放入蒜爆锅，再倒入菠菜翻炒两下。最后倒入鸡蛋翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精快炒几下，就可以出锅了。

菠菜炒前最好焯水，可以去掉大部分草酸，这样处理吃起来更健康。

五、金针菇酸辣汤

做法：

除了金针菇，还准备一些别的蔬菜，比如豆腐、香菇、木耳等，这里用的是豆腐、木耳、香菜、火腿肠。

金针菇去掉根部，掰散洗净。豆腐切成细丝状。木耳提前泡发洗净，切成细丝。香菜洗净，切碎待用。火腿肠切成细丝状。

锅内加水煮开，放入木耳、金针菇、火腿肠，大火煮两分钟，再放入豆腐，加盐、白胡椒粉、生抽、鸡精调味。

最后倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液搅拌均匀。关火后加陈醋、香菜就可以出锅了。

以上五道素菜记得吃，润燥解腻助消化，常吃身体好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。