电饭煲做出的鸡就是好吃，这话我说了几百次了。

之前我也做过电饭煲盐焗鸡、电饭煲窑鸡王，这次依旧不用开火，不加一滴水，一腌一焖就能搞定一锅又香又嫩的酱油手撕鸡。

最好先烫一下鸡皮，更好上色，更有食欲。腌制后和酱汁一起放入电饭煲，按下煮饭键，就等着收获美味。

减脂人也可以去掉鸡皮，低卡高蛋白。

开锅的瞬间满屋飘香，酱汁浸透鸡皮油光锃亮，鸡肉软烂脱骨，轻轻一扯就汁水就止不住地渗出。

幸福的味道就在这一锅电饭煲，好好品尝吧。

酱油手撕鸡

1、3个鸡全腿，用开水烫一下表皮。

2、倒去盘中的水后，加入5勺生抽、1勺老抽、1勺白砂糖、1/2勺盐、1勺料酒，2勺蚝油。再加一小把葱段，4片姜片，抓匀腌制半小时。

3、电饭锅中倒入半勺食用油，加入4片姜片，一小把葱段，再放入腌制后的鸡全腿。倒入腌制的酱汁。

4、电饭锅关盖，按下煮饭键至煮饭模式完成。

5、取出鸡腿撕成小块，浇上剩余酱汁，最后撒一小撮香菜段和1/3勺白芝麻即可。

简单的幸福

藏在一锅小小的电饭煲里