天气渐渐暖和起来了，爱喝奶茶的大小朋友们也按捺不住了吧。不过外面的奶茶便宜的几乎都是粉类冲泡的，真的不健康。品质好的呢，价格也都不便宜。所以想要喝干净又健康的奶茶还是自己在家做，毕竟做法不难。

在家做奶茶，糖量可以自己控制，营养和健康也就把握在自己手里。花钱少，味道好，轻松实现奶茶自由了。

珍珠焦糖奶茶

【食材】纯牛奶、红茶、白糖、珍珠圆子

【具体做法】

1，炒锅里放入10克红茶、60克白糖。

2，先中火炒，炒到白糖融化转小火来炒。炒到糖液变成黄褐色，开始冒泡泡的状态就可以了。注意不要炒过头，不然会有苦味。

3，紧接着快速加入200毫升的热水，再中火煮2分钟，让红茶的味道尽可能多地释放出来。

4，接着放入750毫升的纯牛奶，再将牛奶煮开。这时候可以尝一下味道，如果喜欢更甜一点，可以再放些糖进来。

5，煮开后就可以关火了，然后将里面的茶叶捞出来。这个基础款的焦糖奶茶就煮好了。

6，我这里又泡了一些珍珠。我用的是免煮的珍珠圆子，只需要加沸水，盖上盖子浸泡3~5分钟，就是这种QQ弹弹的状态了。

7，将泡好的珍珠圆子放在杯子里，再倒入煮好的奶茶，这个家庭版的珍珠奶茶就做好了。

茶香四溢，奶香味也很浓郁，味道挺不错。天气渐渐暖和起来了，喜欢喝奶茶的朋友可以尝试一下，学会在家就可以实现奶茶自由了。

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