我已经习惯早餐偷懒了，像那种需要早起一小时的早餐搭配我是拒绝的。能简单做的就简单做，麻烦点的就提前准备。早上做饭的时间尽量控制在20分钟之内。

昨天孩子说想吃发面小饼，我就把所有的准备工作都做好了。今早花了十几分钟，3样就全部端上桌了。营养搭配，好吃又饱腹。

早餐：发面夹馍、小米糯米粥、醋溜土豆丝

【具体做法】

1，300克面粉加3克酵母、180克温水搅拌成面絮后再揉成面团。

2，20克面粉、5克椒盐粉、25克热油，搅拌均匀调成油酥。

3，将面团揉光滑，擀成长方形的大面片。再将油酥倒上来，涂抹均匀。

4，从一边卷起来，再分成6等份。

5，两端捏严实，防止油酥漏出来。

6，往中间对折，把两头捏合在一起。

7，然后两面擀，擀成小圆饼。

8，饼下垫一张油纸，把饼放到保鲜盒子里。盖上盖子，放冰箱冷藏发酵一个晚上。

9，第二天早上把饼放在锅里，锅里和饼的表面可以刷点油。

10，盖上盖子小火烙饼，烙到两面金黄，小饼鼓起来就可以出锅了。

11，接下来锅里再放几片午餐肉，小火煎到表面微焦。

12，芹菜碎、鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

13，倒进锅里，中小火将鸡蛋煎熟。

14，将鸡蛋和午餐肉这样分成3份。

15，一个饼里夹上一份，这个味道真的太棒了。又香又软，外面吃不到的美味。

16，土豆丝也是头一天晚上擦好的。加点蒜末炒香，倒入土豆丝大火炒一炒，然后加盐、白糖、白醋、味精、青红椒，大火炒至断生就可以了。

17，小米糯米红枣粥是昨晚睡前电饭煲预约的。

香香的，糯糯的，早餐来一碗，很滋润。

20分钟不到就可以全部上桌了，这样的早餐做起来简单快手，营养搭配，吃得也舒服。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！