马上入冬，各种水果都值得吃起来了，前两天姐姐来家里了一趟，给我带了不少水果，各种种类都有，哈密瓜、冬枣、橙子、苹果，还有人参果、蓝莓等等，虽然也有些是反季节的，但是我吃得不亦乐乎。

不过真正说起来，冬天的饮食还是有讲究的，水果要多吃应季的，今天我要给大家分享的这种水果，不是梨子，也不是枣子，而是它——苹果。

苹果是秋冬季节的应季水果，水分含量足，营养价值高，多吃益处多多。

常吃苹果，补充膳食纤维、锌元素、维生素C等等，不仅可以起到补水的好作用，还可以美容养颜，健脑益智，还能够抗衰老，因此无论大人小孩我都十分推荐，一次囤10斤晒成苹果干，留着慢慢吃，比肉都香。

用到：苹果适量、清水

1、准备几个苹果，要选择个头大的，太小的一晒都没了，放在水中清洗干净以后把外皮削掉，带着外皮晒出来不好吃，所以要去皮。

2、去皮以后将其切成片状，要稍微厚一些，不然晒着晒着就很小了，切好之后把里面的核也去掉。接下来直接把苹果干均匀的铺在篦子上，然后放在室外，放在太阳下开始暴晒，晒上24小时的时间，中途要勤翻动。

3、接下来准备一锅水，等烧开了之后，我们将晒好的苹果干拿进来，放在锅子里开始蒸，保持中火蒸上30分钟的时间就可以了，蒸好以后重新取出来，放在篦子上，然后继续来晒，如果是晚上的话就放在通风处晾晒，等到白天继续拿出去暴晒。

4、还是要勤翻动，保证晒得均匀一些，晒到什么程度呢？晒到自己喜欢的状态就可以了，有人喜欢吃软一点的，也有人喜欢吃硬一些、劲道一些的，都可以，喜欢吃软的就少晒几天，喜欢吃劲道一些的就多晒几天。

5、晒好之后的苹果干，咱们将其装入密封袋里，然后将其收口封禁，放到冰箱里冷藏，随吃随取。现在天气比较凉快，也可以直接放在常温下，也不容易坏的，因为没有放任何的添加剂，所以尽快吃完为宜。