食材：玉米糁80克，薏仁20g，白糖2大勺，水700g，山药2片，百合干3片，小米100g
第一步：薏仁加入清水，浸泡2,3个小时。
第二步：所有材料清洗干净放入锅中，倒入清水。
第三步：电饭锅开启煮粥模式，煮1个小时，煮好后，加入白糖搅拌均匀即可。
红豆杂粮窝窝头
食材：红小豆1.5杯，玉米面1杯，小米面1杯，黄豆面1杯，面粉1杯，酵母粉1小勺，黑糖30g，清水适量
第一步：红小豆提前充分泡发，加适量清水入锅中煮熟。
第二步：煮好后加入黑糖，搅拌至融化，冷却至和体温差不多时，分开红豆和煮红豆的汤水。
第三步：在红豆中加入所有粉类，加入酵母粉，拌匀。
第四步：少量多次加入煮红豆的水，边加边拌匀，和成均匀的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍到2倍大，手按感觉蓬松充满气泡。
第五步：将发酵过的面团拍扁排气，双手蘸水，取适量面团，先拍成圆锥状，再用一只手的大拇指掏出“窝窝”，“捏”好后排入笼屉，蒸锅上汽后上锅，大火蒸25到30分钟。
冬瓜丸子汤
食材：冬瓜400g，香菜5g，猪肉馅100g，蛋清1个，白胡椒粉2g，生抽5g，盐2g，淀粉30g
第一步：冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。
第二步：容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀。
第三步：用勺子汆成肉丸，锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。
第四步：放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
东坡肉
食材：五花肉600g，香菜1把，生姜2块，黄酒220ml，生抽100ml，冰糖1把
第一步：五花肉整块入水，焯两三分钟。撇净血沫，捞出来，处理干净之后切大块。我切了七块。
第二步：在小炖锅的锅底铺上满满的香葱段，炒锅也可以，但是液体量有变化。
第三步：将肉块码在葱上，撒一把冰糖盖在肉上，两块姜拍扁，盖在肉上面，葱段继续铺上。
第四步：黄酒，淋上，酱油，淋上。
第五步：锅里加点开水，与肉齐平就好，开火，烧开后转小火，慢炖两个小时！
第六步：时间到了关火，锅底略有汤汁，然后领取容器，可以是小砂锅，炖盅，深点的瓷碗都可以，将葱姜挑出来铺在下面，肉块夹出来肉皮向上码在容器里，尽量整齐，将剩余汤汁浇在肉上。
第七步：加盖，放进蒸锅，继续蒸30分钟即可。
