入秋后,少给孩子吃排骨,多吃4种“营养王者”,促生长强体质

桐姐做饭日记 2024-09-09 02:48:47
入秋后,少给孩子吃排骨,多吃4种“营养王者”,促生长强体质

入秋之后,家里有孩子的,饮食一定要重视起来了,这段时间雪糕、冷食一定不能再碰了,天气本身就很凉了,再加上小孩子本身肠胃就比较脆弱,多吃除了过过嘴瘾,一点好处都没有的。

开学了,用脑的时间也长了,体力消耗也大,这段时间,我更推荐大家给孩子吃这4种“营养王者”,都是营养丰富的好东西,也是应季食物,补充各种营养物质,增强体质,助力孩子健康成长。

一、鹌鹑蛋

比起吃鸡蛋,鹌鹑蛋更适合孩子吃,营养价值更高,卵磷脂、钙质、蛋白质等含量更为丰富,帮助孩子补充脑力、促进生长、增强体质。

【茄汁鹌鹑蛋】

用到:鹌鹑蛋、番茄酱、白糖、醋、盐、白芝麻

1、鹌鹑蛋下锅煮熟,然后捞出来过一下凉水,随后剥皮备用,接下来往锅内多来点油,烧热下入鹌鹑蛋开始炸。

2、炸到色泽金黄,外面起虎皮之后就可以捞出来了,接下来锅内的油倒出来,留一点点底油即可,然后放入3勺番茄酱、2勺白糖、1勺醋、少许盐翻炒,随后下入鹌鹑蛋炒匀,最后撒上白芝麻,出锅。

二、豆腐

豆腐,有着“植物蛋白之王”的美誉,其中富含优质蛋白,多给孩子吃增强免疫力,价格也便宜,值得多吃。

【红烧豆腐】

用到:豆腐、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、葱花、淀粉

首先将豆腐冲洗一下,然后切成块状,再来一个小碗,往里面加上2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水,调制均匀。下面往锅内倒油,下入豆腐开始煎,煎到两面金黄,倒入料汁煮到汤汁浓郁,最后撒上葱花出锅。

三、板栗

入秋以后板栗大量上市,记得多给孩子吃,做个糖炒栗子孩子就吃得很起劲,常吃板栗健脾补虚的好作用。

【糖炒栗子】

用到:板栗400g、白糖20g、食用油5g、清水300ml

1、首先将板栗放在盐水中泡一会儿,随后将其冲洗干净,然后一个个的用刀切开一个小口子,这样吃的时候更容易剥皮。

2、接下来我们板栗倒在锅中,食用油、白糖、清水一起加进去,搅拌均匀以后煮上20分钟,随后打开盖子小火翻炒,直至炒到拔丝的状态后就可以出锅啦,趁热开吃更香甜更软糯。

四、芝麻

芝麻中含有的钙质相当丰富,比喝牛奶都要强,因此平时多给孩子吃点芝麻,对身体也是大有好处的。

【自制黑芝麻糊粉】

用到:黑芝麻、糯米粉

准备1:1的黑芝麻和糯米粉,黑芝麻洗净倒在锅子里翻炒,炒到断生后盛出来晾凉,糯米粉也倒进去,炒到发黄后盛出来晾凉。将黑芝麻倒入破壁机,完全打碎后倒入糯米粉混合,之后倒出来盛在一个密封瓶里,随吃随去,用开水冲泡即可。

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