秋天这果使劲吃,一养颜,二润肺,三润燥强免疫,不懂吃可惜了

桐姐做饭日记 2024-09-17 04:47:15
秋天这果使劲吃,一养颜,二润肺,三润燥强免疫,不懂吃可惜了

秋天能吃的东西很多,有营养的东西也不少,之前给大家推荐过很多次了,山药、莲藕、萝卜等蔬菜要记得吃。

那么今天就不说它们了,今天要来说一下水果,无论男女老少,秋天这果使劲吃。

这果就是梨子,秋天就是吃它的季节,秋天的梨子水分超级足,甜度很高,营养价值相当高。秋天多吃点梨子,一养颜,二润肺,三润燥,增强免疫力,嗓子肺部更舒服,体质更好,不管是直接当水果吃,还是做成汤都不错,今天我要再分享一种做法——秋梨膏,不懂吃太可惜了!

【自制秋梨膏】

食材:雪梨10个、姜片6片、百合20g、红枣8颗、蜂蜜20g、罗汉果1个、冰糖40g

1、首先我们准备好雪梨,将其放在水中进行清洗,每一个都搓洗干净以后,将水分控干,然后把外皮削掉,切成小块。

2、里面的果核肯定是不要的,剔出来,切好之后的梨子,将其放入榨汁机中,然后将其打成汁,随后用纱布过滤一下,过滤出来的残渣就不要了,剩下的梨汁直接倒在一个干净的锅子里,盛在里面备用,接下来来处理其他的配料。

3、百合需要提前半个小时,用清水浸泡一下,泡好后冲洗干净备用,再把罗汉果撬开,红枣洗净后对半切开,去掉枣核。接下来把罗汉果、百合、红枣、姜片一起倒进去,然后开大火煮开,煮开以后继续保持大火煮上15分钟左右。

4、煮好之后,再用过滤网将其过滤一下,过滤以后的汁,重新倒在锅子里,然后往里面放入冰糖,大火煮开之后,将上面的浮沫撇掉。然后改为小火继续煮上一阵子,至少要1个半小时的时间。

5、煮好之后就是我们需要的秋梨膏了,但是很多人说这还是流动的状态啊,不是膏的状态。我们只需要将其倒出来,倒在一个干净的碗里或者罐子里,静置冷却以后就变成膏状啦,放在冰箱里冷藏,随吃随取就可以,喝的时候用温开水冲泡即可。

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