导语：人人都说“食在广州”，但是你知道吗，距离广州不远的佛山顺德区，其实也是一个名副其实的“美食之都”，均安乳猪曾经在《舌尖上的中国》上爆火，吸引了数以千计的食客前来品尝。其实，在顺德的老街深巷之中，还有一家其貌不扬的老字号小店，也上过央视《寻味顺德》这一档节目，它就是“金榜欢记牛乳牛奶”。

顺德的美食多如牛毛，不过要想品尝当地的传统甜品，非双皮奶莫属了，如果你在广州尝过双皮奶，那么来到顺德之后，一定令你更为惊艳。在顺德大良，制作双皮奶的店铺非常多，例如名气响亮的民信、仁信，几乎已经成为了#双皮奶#的代名词。

不过，如果想要品尝到最为正宗地道的双皮奶，必须要深入到小巷里，来到金榜牛乳一条街的“欢记”。老店的面积非常小，跟“苍蝇馆子”差不多大小，白底红色的繁体字招牌 格外显眼，在店面的玻璃柜台上，摆放着纯手工制作的金榜牛乳。店内只摆放着几套小桌椅，白天人多的时候，常常挤满了人，可能稍不小心，就碰到身旁食客的手肘。

店里挂着一块白板，老板亲自手写所有的产品和价格，想要吃些什么，直接和老板说一声，随后买单即可。至于服务方面，由于这家老店是家庭式经营，就不用提了，来这儿不用享受服务的，而是来享受美食的。

欢记的招牌之一双皮奶，散发着淡淡的奶香，而下面的皮入口则十分嫩滑，奶香味道浓郁，甜而不腻。跟其他店相比，这儿的双皮奶是用一个小小的玻璃瓶装着，价格稍贵一些。而水牛奶则是用普通的塑料瓶盛装，喝起来感觉非常新鲜，还带着一点点清甜爽口的感觉，让人回味无穷，如果你觉得还未喝够，可以打包几瓶回家放冰箱存放着。

金榜自明代时便有金榜牛乳，但不知具体从何时起。只是从前一辈的人说，有了金榜村，便有了金榜牛乳。为什么这儿会形成牛乳一条街呢？相传很久很久以前，金榜村的农田面积很少，本地村民只靠养水牛卖牛肉为生，但是从牛犊开始养，需要很长的时间，这样直到年末才能卖钱，所以一些人就开始卖水牛奶来赚钱。不过，由于当时没有冰箱，水牛奶不易保鲜，村民就把水牛奶混合食盐和醋，做成牛乳片来保存。经过一代代人的发展和传承，后来诞生了双皮奶、姜撞奶等驰名中外的甜品。

虽然欢记是一个老字号，但是火了之后，也慢慢向网红店发展了，所以现在的出品可能不会让人惊叹，在金榜街随意找一家店，味道也差不多，可能很多人来吃是为情怀，也可能是冲着老字号的名声，以上仅是个人感受所以大家还是看个人的选择吧。

你对此怎么看呢？欢迎各位在评论区留言，分享自己的想法。今天春姨的分享就到这儿了，如果你觉得文章好，请分享转发给身边的亲人和朋友。喜欢我就点个关注吧，谢谢！