关闭内心崩溃,半价也没人,咋整?|开店笔记

开店的笔记 2024-11-11 20:04:49

继续两家水果店的战争。

昨天说到了水果二哥为了应战,推出了全场5折起的活动,力度很大。我去对比了一下两家店的价格,价格差不多,因为店里需要水果,两家店都还买了一些。

价格既然差不多,生意应该也不会差吧,总能抢一些人过来吧。

但是,很遗憾,昨晚路过几次,两家店生意相差都很大,一哥门口生意依然火爆,但二哥依旧门庭冷落。

看看两家店同一时间的对比:

还有个视频各位看看:

开店笔记-老陈说开店

打价格战是逼不得已的一招,谁都明白这是两败俱伤,但也要做,也要赌一把,要不然就可能没有立足之地。所以,有些时候,一件事情看似不理智,但又是为数不多的出路。人在商场,有些路不得不走。

但关键是这条为数不多而且可能凑效的路貌似也行不通了,我估计老板内心挺沮丧甚至挺崩溃的。很多人这个时候都会想下个季度的租金要不要继续交的问题了。

我也觉得挺难的。于是,我把这两个店的情况,以及这几天的文章内容都输入给了chat-gpt,让他了解事情的来龙去脉,知道更多细节。我想,他那么聪明,应该有些不一样的办法吧。

出来的方案挺好的,各位参考一下:

在这种情况下,要对“水果二哥”的现状进行精确分析并找出新的突破口,避免正面价格战的恶性竞争。结合其他成功水果店的策略以及以上情况,这里提出几种更具创意、更加差异化的方案:

1. 专注会员制并深入打造顾客粘性

• 会员积分计划:水果二哥可以将重点放在会员制度上,但不仅是一次性的优惠,而是通过积累消费积分的方式,逐步享受折扣或兑换水果。这种做法可以建立顾客长期关系,同时引导顾客产生粘性消费,减少对手的客流吸引。

• VIP 专属活动和小礼品:定期推出会员日或会员专属折扣,例如周末特定时间段只有会员享有7折优惠等,同时赠送小礼品(如免费榨汁服务、小水果礼盒等),让顾客感到加入会员不仅有价格优惠,还有专属权益。

• 会员充值赠品:可以通过充值返现或赠送果汁、礼品等来增加顾客的充值欲望,让顾客在产生前期购买后更容易成为固定消费群体。

2. 打造精品水果和稀有水果品类

• 引入稀有水果或进口水果:通过货源渠道的差异化,专注于提供对手不具备的高品质水果和稀有水果品类,如进口车厘子、泰国青芒、墨西哥鳄梨等。这些品类的水果不仅能增加利润,也能吸引特定的消费人群。

• 推出健康果蔬组合套餐:以健康为主题,例如针对老人和孩子推出补钙水果套餐、维C水果组合等,同时增加小包装和水果沙拉等,即食性强的水果组合吸引上班族和年轻人。

3. 打造线上线下结合的社群营销

• 建立微信社群和朋友圈运营:通过建立微信社群,定期发布新品水果、优惠活动等,同时通过社群定期组织抽奖、抢购活动,让顾客在群内有参与感,增强品牌的口碑传播。可以在群内定期做小规模试吃分享,让顾客主动分享体验。

• 朋友圈和短视频推广:拍摄店铺的日常经营、顾客反馈、特色水果的上新和打折信息等,以短视频的形式发布到朋友圈,让顾客随时获取门店动态。

4. 专注周边社区互动,形成社交链

• 社区包月配送计划:推出社区专属套餐包月订购,按周或按月配送水果,适合周边小区用户的需求,例如儿童家庭、办公人群等。这样可以减少顾客的购入频次,通过包月配送锁定客户。

• 设立试吃体验区:在门店内或门口设立免费试吃区,特别针对新品或即将过季的水果进行试吃活动,同时赠送小份量水果来吸引顾客停留和产生购买欲望。

5. 通过服务提升用户体验

• 专业水果保鲜包装和分装服务:为顾客提供分装服务,可以提供小份包装袋、保鲜袋等,保证水果在带回家后的新鲜度,尤其是切好的即食水果和榨好的果汁,增强顾客的购物体验。

• 打造健康主题的体验角:例如开辟一个水果沙拉自助角,顾客可以选择不同的水果搭配制作沙拉,增加顾客的参与感和体验感。

6. 推动差异化的品牌故事和绿色形象

• 打造绿色环保主题:在店内布置上可以采用绿色植物、环保包装等,体现天然新鲜的品牌形象。也可以在店铺展示果农的种植过程或水果的来源,提升水果品质的信任感。

• 宣传水果溯源故事:每一种水果都贴上产地故事,如“某某有机农场的苹果”,让顾客感觉购买的不仅是水果,更是健康和安心的体验,这种做法可以提升品牌的附加值,吸引更多关注品质的顾客。

总结

“水果二哥”现阶段的策略可围绕会员计划和产品差异化,再结合线上社群运营和社区包月配送服务,努力提升顾客粘性,避免陷入恶性价格战。通过提供更精致的服务和体验、更加健康的产品定位,“二哥”将有机会吸引特定人群,找到立足点,并逐步扩大市场份额。

以上是chat-gpt 的方案。

我认为,如果按照上面的做,二哥是有机会做出一个和一哥有明显差异化的水果店的。

但是,很多事情想起来简单,做起来难。尤其是难而正确的事情。我感觉不乐观,要不然二哥一开始就应该这么做,这一次价格战也不会打。打价格战是很容易执行的,操作简单,顾客也认。这种活动就跟病人打激素一样,一针下去,立刻神清气爽,但如果一直用,命不久矣。

各位感觉ai的方案如何,你有没有更好的办法?

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