有的时候我们做馒头，难免就把控不好家人的食量，然后一次性地做多了，剩下来的馒头硬邦邦的，家人都不喜欢吃，不过最近我想到了一个非常棒的做法，用剩馒头做了份芝士开花馒头当早餐，本来是想说它像朵花儿一样盛放，端出来以后却被老公还有孩子说成是刺猬馒头！让他们这一说，我看着也像个小刺猬了！孩子还有模有样地拔下一根馒头来跟爸爸说，看，这根刺还挺好吃！这爷俩你一根我一根地很快消灭掉了一个大馒头！ 可不是好吃么，这里面有芝士，有火腿，外焦里嫩咸香可口，拍照的时候我都忍不住先吃了点掉的馒头皮，是真香啊！
话说这个馒头做法是前一阵子在朋友圈里看到的，后来又看到好几个晒不同搭配的，如果想要拉丝效果的，就用做披萨的那种马苏里拉奶酪，想要咸香可口味道再重一点的，可以再倒一点腐乳汁进去。颜色多搭配几种，会更有食欲。有个强大的美食朋友圈也是一种幸福啊，每天刷刷朋友圈就可以从中学习到很多美食的制作方法，天天变着花样的做美食！既然从中受益，我也绝不藏私，自己学会了也要分享给大家，让剩馒头在餐桌上也能吃出不一样的感觉！具体做法请往下看！
【芝士开花馒头】
——所需食材——
【制作步骤】：
1、先将一会用到的食材都准备好，鸡蛋打散然后用平底锅煎熟，盛出来在小碗里面。黑芝麻还有鸡蛋也都准备好了。火腿肠1小根，剩馒头1个。
2、将馒头切成如图的网格状，底部不要切断，如果馒头太硬可以微波10秒回软。
3、馒头网格经过加热以后会张开，这时候我们在往网格里面塞芝士，喜欢吃芝士的话可以多加。
4、把火腿肠切成小粒，也同样塞进去。
5、然后在表面刷上一层蛋黄，刷蛋黄目的就是让烤出来的馒头可以更加的美观，大家可刷也可以不刷，都行，味道上是没有什么差别的。
6、撒上一层黑芝麻。在烤制的过程中馒头会自然地散开，馒头皮会烤得焦黄，有融化的奶酪在里面，味道非常的赞。
7、还有小葱，放进烤箱里面180度，烤15分钟左右。剩下的馒头没有吃完，放好几天了，也不是很好吃，丢掉嘛太可惜确实浪费，想了个办法，没想到这样做出来被孩子抢着吃，一个都不够，说还想吃，比买的披萨要美味很多。
【小贴士】：
1、馒头要是过硬的话，是需要用微波炉回软10几秒的。回软之后的馒头会更加的好操作。
2、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，时间不要太久哦！以免烤焦。
3、大家可以根据自己家的食材进行更换，耐烤不变色就可以。
【文案编辑】：目海食吃货日记
