导语：今天大雪，记得喝汤！推荐这5道，营养好喝又暖和，老少皆宜

大雪到了，天气将会变得更加寒冷，下雪的几率也会大大增加，大家要注意防寒保暖，同时还要在饮食上多调整。今天大雪，记得喝汤！补充营养，驱寒暖身。给大家推荐这5道汤，营养好喝又暖和，老少皆宜。快来看看吧，这些暖身汤隔三差五喝一次，对身体十分有益，赶紧安排上。

一、生汆牛肉丸子汤

做法：

牛肉剁成肉糜，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜末、葱末、蛋清搅拌均匀，再加入少许清水搅拌上劲。

白萝卜去皮洗净，切成小块。玉米洗净，切成小块。香菜洗净，切成小段。

锅内加水，放入白萝卜、玉米，大火煮开，煮五分钟。

接着团出牛肉丸放进锅内，小火煮到全部浮起来，再转大火，煮出浮沫撇掉。

煮到牛肉丸熟透，加盐调味，再放入生菜，或者别的蔬菜叶，煮一分钟后关火。盛出后放入香菜段、香油，就可以食用了。

二、山药羊肉汤

做法：

羊肉切成小块，浸泡十分钟，再换水清洗几遍，去掉血水。然后羊肉冷水入锅，加入料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。

处理干净后，捞出羊肉放进炖锅中，再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒，小火煮一个小时，花椒和胡椒可以用纱布包裹起来。

山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块。

接着加入山药、胡萝卜，继续小火煮一个小时。最后加盐调味，再煮五分钟就可以出锅了。大雪后非常寒冷，要时常喝羊肉汤，让身体保持温暖。

三、鲜美鱼汤

做法：

鲜鱼收拾干净，用流动水冲洗，不能藏有血水，处理好后沥干水分。姜片、葱段、香菜段准备好。

锅内加油，烧热后放入鱼，小火煎到两面金黄。煎好后，放入姜片，煎出香味。

接着淋入料酒，加入适量热水，大火煮开，再转小火煮二十分钟。

最后加盐调味，再放入枸杞，煮五分钟，就可以出锅了，撒点香菜食用。

四、雪梨莲藕排骨汤

做法：

排骨剁成小块，浸泡半个小时，再清洗干净，放进锅内，加入料酒，大火煮开，将浮沫快速撇干净。

排骨捞出，用温水洗净，放进炖锅内，再加入莲藕块、雪梨块、红枣、姜片。

接着倒入足量清水，大火煮开，再转小火炖煮一个小时。

最后加盐调味，就可以盛出食用了。带有雪梨的香甜味，喝起来不腻，非常爽口，你快尝尝吧，很适合冬季的一道汤，暖身滋补又润燥。

五、黄豆海带猪蹄汤

做法：

猪蹄剁成小块洗净，黄豆、海带提前浸泡。黄豆泡发后洗净。海带泡发后切成小块。姜片、葱段准备好。

锅内加入猪蹄，放入姜片、葱段、花椒粒，大火煮开，煮五分钟后捞出，再清洗干净。

猪蹄放进炖锅，放入姜片、葱结、黄豆、海带，再倒入适量热水和少许米酒汁。

小火炖到猪蹄变软，至少一个半小时，再加入盐调味，就可以出锅了，撒上葱花食用。营养很丰富的一道汤，老少皆宜。

以上五道暖身汤记得吃，快行动起来吧，助你安稳度寒冬。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。