地摊牛排锅 牛排1千克，土豆300克，胡萝卜200克，洋葱200克，大葱50克，生姜30克，大蒜30克 八角5克，桂皮5克，香叶两克，花椒三克，干辣椒10克 豆瓣酱50克，黄豆酱30克，甜面酱20克，生抽30克，老抽20克，料酒50克，蚝油20克，冰糖20克，盐10克，鸡精5克，胡椒粉三克 砂锅米线 高汤，清水40~45斤，猪腕骨10斤，鸡架子6斤，猪皮三斤 香料，白扣15克，山柰10克，陈皮10克，丁香三克，花椒10克，草果15克，白芷15克，良姜15克，小茴香20克，八角25克，香叶15克，砂仁15克 肉酱料，五花肉丁三斤，蝇油10克，生抽30克，鲜味宝20克，盐适量，味精30克，排骨精20克，鸡精30克，白糖8克，黄豆酱油20克，高汤少许，辣椒粉50克 辣椒油，菜籽油5斤，辣椒粉1.5斤，香菜20克，生姜50克，大葱50克，葱头100克 小茴香8克，白芷5克，桂皮10克，香叶5克，白扣5克，白芝麻80克 点赞加关注，多谢