有没有发现随着年龄增长，脸上的斑越来越多？不管怎么护肤都没有用，整个人看起来都没精神。想要拥有一个好的皮肤，关键就是肝脏健康。女人不养肝，脸上全是斑。

今天就来教大家通过饮食养肝，常吃 3 样食物，保肝淡斑，美出新高度，轻松变美不是梦！

一、芹菜腰果炒虾仁

我之前老熬夜，脸色蜡黄还长斑，后来听学医的朋友说要养肝。我就开始研究各种养肝食谱，这道芹菜腰果炒虾仁就成了我家餐桌上的常客。这道菜简单快手，芹菜的清脆、腰果的香酥、虾仁的鲜嫩，组合在一起超美味。

而且芹菜能清热解毒，帮肝脏排毒。腰果富含营养，滋养肝脏，虾仁又是低脂高蛋白，能够减轻肝脏负担。我做起来不费时间，一家人吃得开心，肝脏也能越来越健康！

【食材】

虾仁、西芹、胡萝卜半根、腰果。

【做法】

1.按个人喜好把西芹和胡萝卜切成合适的形状，接着把虾仁放在碗里，撒上一点点盐和胡椒粉，抓匀腌制一小会儿。

2.调个料汁，碗里放入少许盐、少许鸡粉、一勺淀粉，再倒四勺清水，快速搅拌均匀，放旁边备用。

3.锅里烧开水，水开后把切好的西芹和胡萝卜一股脑儿倒进去，焯水一分钟，时间一到马上捞出来，放进凉水里过一遍，能让蔬菜保持脆嫩。

4.另起锅，热锅凉油，等油热后把虾仁倒进去，快速翻炒，直到虾仁变色，接着把过完凉水的西芹和胡萝卜也倒进去，开大火翻炒一分钟 。

二、西红柿炖牛腩

这道西红柿炖牛腩就是我的 “心头好”，每次吃它我都毫无抵抗力，妥妥多吃一碗饭。酸甜的番茄与软嫩的牛腩完美融合，口感丰富得没话说。

这道菜制作超轻松，无需复杂香料。从养肝角度来说，它能促进肝脏的新陈代谢，补充肝脏所需营养。今天毫无保留把配方分享出来，快给自己和家人安排上！

【食材】

牛腩、西红柿、胡萝卜、葱花、酱料

【做法】

1.先把酱汁调好：2勺生抽、1勺蚝油、2勺糖、1勺番茄酱、半勺盐，放一旁备用。

2.洗净牛腩，冷水下锅，加料酒、姜片，大火煮 2 分钟，撇去浮沫后捞出牛腩备用。

3.把西红柿切块，小火炒出汁，炒至糊状。

4.倒入牛腩和胡萝卜，翻炒均匀，让食材裹满番茄汁。

5.加入调好的酱汁和葱段，小火慢炖 1 小时注意别糊锅，出锅前撒葱花即可。

三、冬瓜玉米牛肉丸汤

年后大鱼大肉吃太多，是不是感觉身体都 “油腻” 了？我最近就超爱这道玉米冬瓜牛肉丸汤，清爽刮油还巨掉秤！前几天我天天喝，肚子都平了不少。这汤味道还特别鲜美，牛肉丸 Q 弹，玉米清甜，冬瓜软嫩。

重点是，它对养肝也超有好处！冬瓜能利水排毒，帮肝脏减轻负担~玉米富含维生素，助力我们肝脏的修复。过年的伙食太好了，是时候改变一下了，和我一起开启年后清淡饮食！

【食材】

冬瓜、玉米、手打牛肉丸

【做法】

1.锅中倒入少许油，油热后放入葱花，炒出香味。

2.把切好的冬瓜倒入锅中，进行翻炒。

3.往锅里倒入两碗清水，大火烧开。水开后，放入玉米和牛肉丸。

4.煮至牛肉丸浮起，加入适量黑胡椒盐调味，再撒上一些葱花即可出锅享用。