日本人在预期寿命方面有着绝对的记录。此外，他们被认为是世界上最瘦的国家，因为只有3% 的居民肥胖。您对营养的特殊态度在这种情况下起着重要作用。

有一种政府推荐并在日本积极使用的特殊营养系统。它于 2000 年由各部委开发，以“日本食品指南”（因流行的儿童玩具）而闻名。

我们决定找出日本人被推荐吃什么，以及他们应该如何安排饮食。所以我们在这里，准备与您分享结果。

“日本食品指南封面”的主要特点是碳水化合物比少量脂肪占主导地位。还建议减少盐、加工食品、糖果和含糖量高的饮料的用量。

所有产品都分为几组：每组都有推荐的每日份量（份量取决于人的年龄和性别）。饮食的基础是谷类和谷物，其次是蔬菜（新鲜的、加工过的和做汤的）、肉和鱼。建议每天吃 2 份水果和奶制品。

饮食侧重于当地和时令产品，如米饭或鱼，很少包括国际菜肴。

每顿饭都应该均衡，并包含 来自不同食物组的产品。例如，日本典型的学校午餐包括米饭、肉或鱼、味噌汤、一杯牛奶和水果。

重要的是要适度进食，并在进食的食物量和消耗的卡路里之间保持平衡。后者是通过不同的体育活动来实现的。长时间准备食物并提前烹饪在日本被认为是不健康的，重点始终是新鲜农产品。

如您所见，日本人的营养系统是透明且易于理解的。优先选择本国美食中的新鲜产品和菜肴，限制脂肪和甜食的摄入量，并有意识地与所吃的一切相关联。

这些规则虽然简单，但非常有效。这些调查的结果得到证实，甚至于 2016 年发表。在这次调查中，一组日本科学家对近 8 万日本人的饮食习惯进行了长达 15 年的研究。

在遵循官方营养建议的人群中，死亡率降低了 15%。

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