今天给大家介绍一道快手家常菜，适合夏天，做法简单，无论是带饭上班还是下班快手搞定晚餐都十分适合，这就是口水鸡（家常版）

材料：三根鸡腿，姜少许，辣椒粉，香油，蒜末，花椒油，小辣椒，芝麻，盐，蚝油，生抽。

第一步，鸡腿清洗干净，用姜加少许盐腌制一会，这个步骤可以提前一天完成，腌制好放冰箱。

第二步，凉水下鸡腿，火开后，煮至鸡腿熟透，筷子插进去不冒出血水基本就可以。

第三步，蒜末，盐，芝麻，辣椒粉，放碗上，淋入热油，油要多，不然激发不了香味，可以油后期淋鸡可以不用放那么多。

碗里继续加入蚝油，麻油，花椒油，生抽，尝一下味道，要偏咸一点，可以自己调到喜欢的味道。

第四步，熟透的鸡，拆丝，方便吃，也可以斩件。

淋上蒜末，怕胖的可以少淋油。

拌匀后可以加些葱和香菜，超级无敌香。

这个口水鸡真的是极简版，都是为了最快完成一顿晚餐，如果有时间可以将鸡过一下冰水，皮脆肉嫩更好吃。

但我这个家常版也不错啦～容易做又下饭，你学会了吗～喜欢的话记得点点关注哦