每逢朋友让我推荐适合宴请的餐厅，遇龙一直是当之无愧的首选。因为它的菜色有创意，出品稳定，盲点都不会出错，所以宴客倍有面子。当然了，家庭聚餐或者朋友聚会，也是值得推荐的。

如今遇龙在滨北颐豪酒店又开出了一家新店，就藏在酒店的2楼。虽然位置不是很显眼，但依然有不少老客人追随。餐厅的环境还是秉承一如既往的简单大气优雅，大堂和各式大小包厢应有尽有。

精美的餐前四碟就让人眼前一亮了。 清爽酥脆的葱油彩椒蚌片，颜值担当的腐乳山药，酸甜可口的南瓜加百香果慕斯，还有惟妙惟肖的啤酒烧巴浪鱼。

紧接着就是大菜登场。刺身小青龙拼三文鱼金枪鱼园笋拼盘，分量超大，品质鲜的掉眉毛。这是我第一次吃到小青龙刺身，口感简直太绝了，推荐喜欢刺身的你一定要来尝试一下。

还有这道费工又费时，号称是总统级别美味的妙龄乳鸽吞花胶，也是遇龙独创。整鸽脱骨，再将花胶塞入腹中，经过多时煲煮，上桌前将乳鸽切开，淋上鲍汁，酱香浓郁，肉质细嫩，这道菜需要提前预约才能吃到哦！

火焰盐烤泰式香螺，用食盐做成的盐炉很是特别，底部放入蜡烛小火加热，带着芝士香气的泰式香草酱慢慢融化，和螺肉融为一体，太好吃啦！

金蚝绣球菌炖排骨汤，选用的都是新鲜的腩排，炖煮的很软烂，脆嫩的绣球菌和咸鲜的蚝干，为这盅汤头注入了灵魂的一笔。

黄椒酱焗鬼仔鱼，大文豪苏东坡的最爱。鱼皮Q弹，鱼肉细嫩，黄椒酱的参与让整道菜瞬间很够味。

文火雪花牛肉，虽然其貌不扬，但是却能吃到牛肉的肌理感，很棒。

二荆条辣椒炒肥肠，肥肠煸得酥脆，没有半点异味，入口麻辣酥香，怕是连不咋喜欢肥肠的亲们都无法拒绝这道菜吧。

豇豆角羔羊排，咱就是说，他们家真的是脑洞大开，肥瘦相间的羊排香气十足，豇豆角又正好解腻，这样的搭配竟然意外的好吃。

避风塘猪脚，香酥可口，单吃或者配酒都是一绝。

培根卷芦笋，培根的咸香让芦笋的味道更加丰富，同样是很特别的搭配。

主食一定要怒推这道新派台湾肉燥面，一人份的拉面团成小团，淋上肉燥汁和花生酥，怎么知道好不好吃呢？那就是明明已经吃得很撑了，还是将这道面一扫而光。

十几道菜吃下来道道美味，难分伯仲。这么棒的餐厅还不赶紧收藏起来，别说我没有推荐给你哦！