最近啊,老公总是和我抱怨晚上睡不踏实,翻来覆去的,还要起来上好几趟厕所,月要也酸,入冬后脚后跟都裂开了。
我也跟着着急,可试了好多办法都不太管用。就在我发愁的时候,婆婆来了,她一听这事儿,就说有个土办法可以试试,就是用核桃壳分心木煮水来蒸蛋。
我当时还寻思,这能行吗?不过婆婆经验丰富,还是决定试试。
没想到,老公吃了一段时间后,真的完全舒服了,尤其是晚上的时候,基本都能一觉到天亮了,也不喊着这酸那疼了。
我可真是太感谢婆婆这个妙招啦!今天就把这个配方分享给大家!
准备食材:
2个核桃壳分心木(分心木就是核桃中间那层薄薄的隔片)2个鸡蛋盐(是关键,得放)用清水把核桃壳和分心木冲洗干净,多洗几遍,把上面的杂质都洗掉。
然后把核桃壳掰碎一点,这样煮水的时候能更好地把营养煮出来。
煮好后,把水倒出来,晾凉一下。这里要注意,只取水,核桃壳和分心木就不要了。
把鸡蛋打到碗里,用筷子打散,再加入适量的盐,搅拌均匀。
再将搅拌好的蛋液过筛几遍,这样可以把蛋液里没有打散的蛋清或者杂质去掉,蒸出来的蛋会更细腻。
最后水开上锅蒸20分钟,出锅前加入几滴香油就可以开吃啦!
蒸完的蛋非常嫩滑,就像豆腐一样,在嘴里轻轻一抿就化了。
核桃壳分心木水也没有啥特别的味道,一丝淡淡的坚果味,很独特但不会很浓烈,给蒸蛋增加了一种别样的风味。
这个蒸蛋可以经常做来吃,尤其是中老年人或者工作鸭梨大、睡不好的家人,都很适合。
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~