前段时间,我在朋友家吃到了一种超级好吃的小点心,那一口下去,外酥里糯,香甜不腻,我瞬间就被征服了。
朋友告诉我,这是用空气炸锅做出来的,无糖无油,比普通油炸的健康还方便,一个才80大卡。
回家后,我就迫不及待地下单了空气炸锅,按照朋友给的配方,一次就做出了和在他家吃到一样好吃的芝麻球~
刚做好取出来的时候,热气腾腾,散发着浓浓的芝麻香气,外皮有着一种独特的焦香,就像油炸过一样,但又没有那么油腻,吃起来嘎吱嘎吱的,特别过瘾。
里面就是软糯香甜的南瓜和豆沙馅啦,这两个馅料都好吃~
平常当早餐或者下午茶小食都很合适,家庭聚餐的时候,做上这么一盘南瓜豆沙芝麻球,大人小孩也都喜欢。
准备食材:300克南瓜,200克糯米粉,100克红豆
具体做法步骤请看下面的图片!
豆沙馅可以自己做,也可以买现成的,要是自己做的话,可以控制甜度哦,我这个是无糖的,适合控糖减脂期的人士。
南瓜最好要选那种老南瓜,口感更甜更糯。
白芝麻选颗粒饱满、没有杂质的。
然后就像我们平时包饺子分剂子那样,把小剂子搓圆,用手按扁,包上豆沙馅,再慢慢把口收紧,搓成圆球,再裹一圈熟芝麻。
最后放入空气炸锅175度15分钟就搞定啦!
做法不难,有了空气炸锅就更方便了。
吃了之后,你就会知道它有多美味,快来动手做起来吧!
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~