天气寒冷而且温度又忽上忽下的，这段时间身边朋友甲流的多了起来，追其原因也是因为个人免疫力低下造成的。

寒冬天气，保暖是关键，从饮食上进行调整是最好不过了，今天我和大家分享一道当季最该吃的食物，从现在到小寒，每天吃2块，暖胃健脾手脚暖和了，夜里睡得香，抵抗力也增强了，身体自然就强壮。

年关将至，在我们家这段时间就会用糯米做一些暖胃的食物进行滋养。

糯米能温暖脾胃，补益中气。明代李时珍《本草纲目》中提及，糯米脾肺虚寒者宜之，是“补脾胃、益肺气之谷”。脾胃温暖后，人的气息就会变得相当顺畅，从而起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。

此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。

糯米食谱推荐：【红枣红糖年糕】

材料包含：白鲨年糕粉500克，水420克，红糖汁150克，糖30克，花生油20克，以及适量的红枣和葡萄干

红枣中的维生素C非常高，是苹果的60倍，柠檬的10倍，一天一两颗就能满足身体一天所需要的维生素C。维生素C有强大的抗氧化作用，可以增强抵抗力，改善身体对铁叶酸钙的吸收。

对于身体虚弱、手脚冰凉的女性可以适当吃冬枣，调理身体。

具体做法：

首先就是清洗红枣和葡萄干，另外红枣要去核然后剪碎了。

接着把年糕粉倒入盆中，所有食材也一并加入，红枣和葡萄干也加入，接着搅拌均匀。整理好的糯米团是软软的那种状态。

然后准备蒸笼，我这个蒸笼是24CM左右的，先垫上屉布，然后把年糕团放入，接着在表面再放一些去核的红枣（半个量）

最后放入锅中，盖上蒸笼盖子，大火蒸一个小时就可以了。我用的是竹制蒸笼，如果你是304不锈钢的，那么年糕表面要盖上保鲜膜并且扎些小气孔，避免蒸汽滴落。

蒸好冷却后脱模，然后切块可以放入平底锅中，入少许油煎一煎，软糯香甜，实在太好吃了。

建议，怕冷的朋友不妨趁着这个阶段多吃一些吧，手脚温暖，脾胃舒服气血自然就满了，身体好是最重要的。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。