对生意来说，活着总比死了要好，哪怕是苟且地活着，憋屈地活着，互相支撑着活着。

文 |  十八旦木

一

日久不至高新，这日在那片区域办完事正值饭点，想到之前常去的一家肉丸胡辣汤店，便决定中饭就那里解决。

到了老地方一看招牌还在，但原来的招牌旁、门头的正上方，又生生挤下了另一个牛肉面的招牌。

原以为老板又新增了项目，进了店才知道胡辣汤是胡辣汤，牛肉面是牛肉面，各自的收银台各自的老板员工。而且，后来的牛肉面还占了C位，招牌在门头正上方，一进门就是他家的收银台，反倒是原来的主家胡辣汤，把收银台挪到了门里面对面的位置。如果仅从付钱点餐便利顺手的维度，牛肉面绝对更胜一筹。像我这样专程来回味胡辣汤的，一进门直奔的也是牛肉面的收银台。

事实上店里吃牛肉面的，就是比吃胡辣汤泡饼的人多，而在他们共享的桌子上，拼桌的人，三两个呼哧呼哧地吸溜着牛肉面，一两个一勺一勺地吞着胡辣汤，各得其美味，互不相识，也互不干涉影响。

二

后来大概了解到，受疫情影响，胡辣汤店生意大不如前，几十平米的店面十来张桌子越发显得空空荡荡，每日的营收远难支撑门面租金人员工资等各种成本。然后，不知道怎么就和牛肉面发生了联系，实现了店面的共享，甚至还让出了C位。

和之前见到的那种餐饮门面把早点时间转租给小贩或者专门的早点门面把中午下午时段租给别人不同，这两家餐饮生意的共享，是全时段全资源的共享。

共享时间，共享空间，共享后厨，共享厅堂，共享桌凳，共享水电，除了各做各的饭各收各的钱。想必胡辣汤还会羡慕牛肉面挣得比自己多，但应该不会嫉妒，至少，对方让自己暂时没有了闭店之忧。

还是高新，还是以前去的比较多的一家干锅米饭店，最近准备去解决午饭的时候，却在那条不长的小道道上找了两遍也没找见，后来仔细一看，原来已经卸了招牌，玻璃窗隔着的店内店外一片狼藉，铁链锁着的门上贴着“转让”两个字。

这原本也是一个上下两层的店面，地处的也是高新嘉汇坊繁华地段。但是，他艰难地扛过了上一个冬天，却终还是熬不过这一个冬天。

三

胡辣汤和干锅饭虽然不在一条路上，但相距并不远。一家选择了另一种活法，一家选择了一种常见的死法。

对生意来说，活着总比死了要好，哪怕是苟且地活着，憋屈地活着，互相支撑着活着。

同一条街做餐饮生意的，一般情况下属于竞争关系。但在二般情况下，比如疫情影响，比如生死存亡，把竞争关系变成合作关系，不失为识时务的选择。

合作，是完全开放的全角共享，而不是生硬地在中间扎一堵墙。

一堵墙，泾渭分明是分明了，谁的就是谁的也清晰了，但是，对这种本就不大的店面，更加逼仄的环境，无疑是在疫情压力下更加压缩着自己的空间。

不隔墙，空间还在，每桌的食客还都满满，你看我的面香，我看你的汤馋，说不定还能增加些食欲诱惑，下一回，喝汤的又跑来吃面，吃面的又跑来喝汤，那真是皆大欢喜。

不知怎得，我突然想到了疫情之下的这个世界。看来，我真的饿了想得太多了，还是来一碗胡辣汤就牛肉面解决温饱是正经。