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“医生，我买了个大柚子，本想着冬天吃点清甜的润润喉，可我这胃病……能吃吗？”刘大妈坐在诊室的椅子上，一手拎着个足有篮球大的柚子，眼神里满是纠结。

刘大妈今年58岁，是个退休的幼儿园老师，性格热情开朗，但就是胃不好，稍微吃点刺激性的东西，胃就翻江倒海地抗议。

前几天逛菜市场，看见摊子上堆着的柚子色泽鲜亮，她心痒痒地买了一个，却又担心自己吃了会出问题，于是拿着柚子直奔王医生的诊室。

王医生是个老中青三代患者都爱找的“宝藏医生”，不光医术好，还特别会跟人聊天。听了刘大妈的话，他笑着说：“刘大妈，这柚子是好东西，维生素C含量高，味道也好，但咱们得看情况。尤其像您这种有胃病的，吃它可得小心点。”

刘大妈急了：“医生，您快给我讲讲，这到底是能吃还是不能吃啊？”

“柚子啊，酸性强，胃不好的人吃了容易刺激胃黏膜。尤其是您这类原本胃部就略有炎症者，食用柚子或会促使胃酸增多，引发胃部的灼烧感，甚至产生疼痛。简单说，就是柚子里的酸会‘惹怒’您的胃，让它更加不舒服。”

刘大妈皱着眉头：“可是我看别人吃得挺好的啊，为啥我就不行呢？”

王医生笑着解释：“这就跟人的体质有关了。有些人胃壁厚，分泌的保护性黏液多，吃酸性水果问题不大。再说，胃病这东西不是一天两天来的，长期吃不合适的食物，胃壁的保护层会越来越薄，时间久了还可能导致胃溃疡甚至更严重的情况。”

刘大妈叹了口气：“那我以后柚子是不是得彻底戒了？”

“比如，尽量挑甜味多、酸味少的柚子，吃之前最好空口尝一小块，看看会不会引起不适。另外，吃柚子的量也得控制，一次最多吃两三瓣，不要贪多。还有一个技巧，就是可以搭配一点蜂蜜或者温水，这样能稍微中和一下柚子的酸性。”

刘大妈听得连连点头，又问：“那冬天除了柚子，还有什么东西是胃不好的人不能碰的？”

王医生一拍手，笑道：“您这个问题问得好！冬天有几类食物，胃不好的人真得注意。”

第一个，冷饮冷食。冬天虽然不热，但不少人喜欢吃冰淇淋、喝冰可乐，这对胃来说绝对是个大挑战。冷食会让胃黏膜的血液循环变慢，消化功能下降，长此以往会加重胃病。

“第二个，太辣的东西。如麻辣火锅、辣椒炒肉之类，若食用过多，会致使胃酸过量分泌，胃壁受刺激，长此以往，极易诱发胃溃疡。尤其是冬天，大家爱吃火锅取暖，但如果您胃不好，最好选择清汤锅底，少放辣椒。”

刘大妈点头：“对对对，火锅我就怕了，每次吃麻辣锅，胃都不舒服。”

王医生接着说：“第三个，高盐腌制食品。高盐可径直损害胃黏膜的防护层，从而使患胃病的风险大幅提升。所以，冬天喜欢吃腊味的，也得适可而止。”

“还有一个特别容易被忽略的，就是碳酸饮料。冬天吃点烧烤，喝杯可乐，看着挺爽，其实对胃的伤害很大。碳酸饮料会导致胃胀气，影响消化功能，还可能让胃里的酸性环境变得更不稳定，加重胃炎的症状。”

刘大妈越听越认真，又问：“那我平时应该多吃点啥对胃好呢？”

“胃病患者可以多吃点易消化、温和的食物。比如，米粥、面条这些主食比较柔软，对胃的刺激小，适合养胃。水果之中，诸如香蕉、苹果这类低酸性的水果，既能够补充人体所需营养，还不会对胃造成刺激。”

“还有一个小窍门，吃饭的时候注意细嚼慢咽。很多胃病患者的问题其实都是因为吃得太快，食物没嚼烂，胃的负担自然就重了。”

刘大妈听完，长舒了一口气：“那我明白了，柚子我以后少吃，火锅也得清汤，平时多喝点粥。对了医生，我有时候胃疼得厉害，是不是吃点止疼药就行？”

王医生摆摆手：“止疼药可不能随便吃，尤其是像阿司匹林、布洛芬这些药物，吃多了对胃的刺激很大，会让胃炎加重。如果疼得厉害，最好来医院检查一下，看看是不是胃溃疡或者其他问题，不能一疼就靠药顶着。”

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[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25