在厦门老街品尝古早味糖水,每一碗都是时光的味道

做梦都想胖的丸子 2022-01-13 23:47:50

如果要问我最有老厦门味道的地方在哪里,那我一定会推荐轮渡思东一带。譬如今天来到的大同路,这里曾是厦门最繁华的商业街,如今依然保留了大量骑楼建筑,闲暇时来这里逛一逛,别有一番风味。

不过我今天前来可是来寻找美食的,因为我最喜欢的洪姨糖水开到大同路来了。新店位于大同路上的一栋独栋建筑,红墙白顶,风情万种。走进店内,花砖地板,格扇窗棂,以及古早味的桌子板凳,复古的气息扑面而来,仿佛回到了小时候。面积比公园店和火车站店要大上不少,更加宽敞明亮了。

糖水的品质还是一如既往的好,毕竟洪姨在香港二十几年的老手艺了,再加上选材精心,用料新鲜,想不好吃都难。

看着这一份份五彩缤纷的甜品,怎么能让人不心情大好胃口大开想要大快朵颐呢?

芋圆和西米的搭配,就能有多种组合,可以搭配新鲜果肉,也可以搭配芋头和仙草等,任君喜好。值得一提的是,他们家的芋头特别的松软绵密,吃一口就会爱上。

像我一样喜欢银耳的,可以选择木瓜银耳羹或者丹桂花芋圆银耳羹,银耳已然炖出了胶,特别软糯,搭配丹桂花淡淡的桂花香气,十分清爽。

杨枝甘露,除了传统的西柚和西米,还加入了Q弹的小汤圆,满满一大碗太满足了。桃胶雪燕露,美容养颜的佳品,桃胶和雪燕轻盈的香气,令人回味无穷。

虽然冬至刚刚过去,但想吃汤圆的心时时都有。个头超大的古早味汤圆,浸没在红糖浆中。香甜劲道,特别上头。糯薏仁芝麻汤圆很是特别,完全没有印象中薏仁的生涩口感,反而很Q很好吃。

他们家的小食也不错吃。港味十足的咖喱鱼蛋和芝士烟熏波波肠,十分入味,一口一个,完全停不下来。

还有不定时限量供应的手工饭团,里头包裹着肉松,外面还裹上了海苔碎,口感丰富,又能裹腹,只是能不能吃到完全靠运气了。

吃完还可以外带几瓶椰汁西米露与朋友共享,分量感人,这个包装我也是很爱了。

厦门糖水千千万,我独爱洪姨。不仅是因为正宗独到的口味,也因为洪姨的亲切热情,像回到家一样温馨。如果你也喜欢糖水,推荐你也来试试。

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