大家都知道小苏打是一种用来做食物的东西，但是没有人想到小苏打还是一种非常适合农作物的东西。
现在有些农民大爷种菜的时候会用小苏打，剂量还特别的重，但是小苏打的使用量并不影响蔬菜口感，反而会让蔬菜更加的脆爽清甜。
为什么是这样的呢?
用小苏打种菜有什么作用?
除了让作物变得更加好吃之外，小苏打用来种菜还有哪些作用?
种完菜的小苏打还可以继续吃吗?
小苏打防治病害。小苏打其实就是碳酸氢钠，在外面是以白色结晶的状态存在的，并且在化学品中也属于一种非常温和的物质。
我们在生活中经常会见到小苏打在面粉中的身影，其实这就是为了让面粉更加松软，跟酒石酸钾一样是一种食品添加剂，起到膨松发酵的作用。
但是大家不知道的是，小苏打其实还有着极大的农业用途，在种植蔬菜的时候，如果往水里面加入适量的小苏打，在防治蔬菜病害的时候可以起到事半功倍的效果。
小苏打对于西红柿、黄瓜等作物上都会出现一种白色的霉斑，这种霉斑是因为白粉病细菌侵害到植株导致的一种病害症状。
这种病害是属于一种真菌性疾病，是有害真菌在潮湿、高温环境下过量繁殖导致的，主要是以微小的孢子体存在于洋葱、土豆等植物作物的表面等状态为主。
这些微生物体积微小，所以我们并不容易发现，但是它们的繁殖速度极快，当大量的孢子进入植物体内之后，会形成菌丝体，进而侵染植物组织。
一般情况下，白粉病早期病症比较轻微，只不过在植物表面有一些白色小斑点，但是当它们的数量增多的时候，对于植物组织的危害就是极大的。
一般情况下，植物的叶片和茎部是污物主要进行光合作用的，但是当它们被大量的真菌性微生物体侵染之后，植物就无法正常进行光合作用，植物就会逐渐死亡。
但是大部分情况下，我们往往看到植物衰败的时候只是觉得是作物本身出现了病态，对于植物体内的微生物并没有引起重视，所以往往错过了防治时期。
在防治白粉病的时候，往往需要施药防治，但是施药一般价格都比较昂贵，并且药物会对土壤环境与人自身造成一定程度上的危害。
然而如果我们用小苏打加水配制成专门治疗蔬菜病害的小苏打溶液来治疗的话，就不会对环境与人体造成伤害，而且价格非常便宜，可以随时买到。
小苏打不仅能够防治白粉病，还能治疗黄瓜、番茄、甜椒这几种作物上的灰斑病和晚疫病等多种由真菌感染引起的疾病。
但是需要注意的是，小苏打主要用于低浓度下进行防治，不然由于其本身碱性非常强，一般来说它的浓度不能超过0.2%-0.3%时，不然会对根系造成一定程度上的损伤。
另外小苏打浓度过高还会影响植物对养分的吸收以及光合作用，所以大家一定要注意哦。
小苏打防虫。除了防治作物上病害之外，小苏打还可以帮助人们防治虫灾。
在白菜心里发现虫子，都说这是天然无污染、健康美味的一种食材，但是很多时候并不是我们自己的虫子，而是因为虫灾严重导致菜场里的菜都是虫子吃过的。
这些虫子大部分都是青虫，一般情况下，只要你不去碰它们，它们都是静静地坐着不动的。
但是如果我们用手去碰它们，有可能一不小心就会被咬一口。
那么这个时候应该如何处理这些虫子呢?
有一种比较简单的方法，就是用小苏打面混合后撒放在田地里，8-24小时内就可以看到效果。
这是因为青虫吃下去后，会导致胃粘膜出现内出血现象，从而影响消化，达到让青虫不再危害菜地的目的。
但是这种方法对其他虫类，比如蚜虫等都没有效果，主要适合种植白菜、卷心菜、花椰菜时使用。
这种方法不仅无毒没有残留，而且安全简单，不仅能有效去除虫害，还能保护环境，是一种非常好的选择。
小苏打促进植物生长。另外，小苏打还能够促进植物生长，提高作物产量。
这种促进作用主要是通过增强植物光合作用来实现的。
植物光合作用又称为光合蒸腾作用，是植物吸收阳光能量、二氧化碳和水分，转化为有机物，同时释放氧气的一个过程。
这个过程不仅能让植物生长发育，同时还对维持生命及生态平衡起到极其重要作用。
而增强光合作用则是提高作物生长所必须的一项重要措施。
当阳光照射到植物的叶片上时，会穿透叶片表面的叶绿素层，引发化学反应。
这个反应使叶绿素分子中的电子得以激发，当这些激发电子返回基态时，会释放出能量。
这个能量将用于将二氧化碳和水分转化为有机物质，同时释放出氧气。
这个过程需要一定时期，当阳光照射到植物表面时，植物便会通过气孔吸收二氧化碳，同时根系吸收水分。
太阳能量便通过上述化学反应转化为有机物质并排出氧气，因此阳光、水分和二氧化碳是增强光合作用必须具备条件。
而如果这三者之间出现任何一种缺失，若阳光不足，则植物便会出现生长缓慢、叶片变黄等现象;若缺少水分，则植物就会萎缩并最终干枯;若缺少二氧化碳，则会导致生长缓慢或死亡。
小苏打中含有丰富的碳酸氢钠，能够为植物提供更多二氧化碳，从而促进植物更好地吸收阳光能量，提高作物产量。
小苏打减少气味。最后一点，也是很多种植农民想要了解的，那就是种植蔬菜时使用有机肥可能会产生非常大的臭味，我们如何减少这些臭味呢?
其实，仅仅只是将有机肥放入沼气池中，大约经过两个月左右时间自然发酵就没有臭味了，但是时间较长，有些农民会想有没有什么办法能加速发酵过程，使其更快利用?
这个时候，只需往沼气池中加入适量的小苏打，就可以加速其发酵过程，让发酵时间缩短至十天左右就没有臭味了，是不是非常方便又好用?
众所周知，小苏打是一种碱性物质，而有机肥中含有大量有机酸，有机酸与碱性物质进行相互作用后，会释放出大量热能，从而加速发酵过程，让其尽快没有臭味，是不是非常神奇?
