现在的人们，越来越重视养生食疗这块了。我们随着年龄的增长，再加上工作和生活的多种负担，很容易会有一些小毛病，我们平时一定要重视起来。尤其是对于很多中老年人来说，高血压是特别常见的病症，所以我们更要爱惜自己和家人的健康，毕竟身体是革命的本钱。

5月，这菜使劲吃！全身是宝，一清热排毒，二降压降脂，三润肠通便，农村遍地是，可惜很多人当草！进入夏天之后，天气的气温也是呈上升趋势，我们更要注重日常的饮食习惯，保护好自己的肝脏和肠胃，才能越活越年轻。下面我和大家详细聊一聊，希望对您有所帮助！

说起夏季养生菜，很多人第一反应都是青菜。其实不然，我们日常生活中有很多营养蔬菜，今天给大家推荐下农村常见的南瓜藤，可能很多朋友并不认识，其实它富含各种营养物质，比吃肉更养生，大家有兴趣的话一定要试试！

【炝炒南瓜藤】

看似不起眼的南瓜藤，应该有很多朋友没有吃过，其实它是降压排毒的小能手。它含有很多微量元素和维生素，对于肠胃的蠕动以及血管有一定的好处。在夏天的养生菜中，有着举足轻重的作用！

【食材和用量】

南瓜藤---------------------1把

猪油------------------------2勺

辣椒------------------------根据个人喜好

大蒜-----------------------少许

食盐-----------------------若干

【具体做法】

1：首先，我们选择新鲜脆嫩的南瓜藤，如果是农村的话，可以自己现摘现吃，再合适不过了。如果是菜市场买的话，如果不小心选择了比较粗大根的，我们吃的时候一定要记得剥皮，不然吃起来特别会影响口感。

2：很多朋友说南瓜藤，可以直接炒着吃，个人建议撕掉外皮吃起来口感更佳。处理好了之后，我们择成差不多大小的段，再用清水冲洗干净，然后放在畚箕里沥干多余水分。

3：我们将调味品开始着手准备好，将大蒜拍碎，如果喜欢吃辣的话，可以准备点辣椒，如果不能吃辣的话，建议清炒就可以，大家根据自己的实际情况调整。

4：取一口干净的锅，先将油锅烧热，锅中放入2勺猪油，待油温上升后将猪油融化开来，然后下入辣椒和蒜末炒香，这一步主要是将大蒜的香气炝出来。

5：大蒜的香气被激发后，我们开始下入南瓜藤，倒入锅中开始翻炒起来，因为南瓜藤也是属于蔬菜，就跟平时做法一样，将菜炒焉就差不多了。

6：这个菜不需要炒特别久，炒到叶子有点变软的状态，我们就可以下入少许食用盐了，然后利用大火将其翻炒开来，炒匀后即可出锅装盘啦！非常好吃，清脆又爽口。

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朋友们！你们知道南瓜藤，还有哪些家常吃法吗？欢迎评论区留言分享，也希望我的文章对您有所帮助！有需要的朋友记得订阅关注下哦，谢谢大家，我们下期再见！