温州是个名副其实的美食之都,街头巷尾遍布着各色餐厅,其中有很多餐厅深受当地人欢迎,经常需要排队,口碑颇高,下面,就为大家介绍6家。
1、瓯菜排档地址:瓯海区上汇路豪盛花苑10栋103、104室
瓯菜排档在周边很有名气,饭点时几乎是场场爆满,顾客中既有当地人,又有很多慕名打卡的游客。这家店的店面比较大,屋里屋外都可以坐,宽敞明亮,明厨亮灶,食材区很透明,明码标价,吃着放心。
这家店的菜品种类丰富,海鲜、烧烤、热炒、冷菜一应俱全。特色网皮锅贴是招牌,外酥里嫩,香香脆脆,肉馅很鲜。温州炒粉干配菜非常丰富,里面有西葫芦丝,吃起来很清爽,不油腻。八宝猷蠓饭,青蟹很肥,蟹肉鲜甜,糯米饭越吃越香。
2、益展坊地址:鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号
益展坊是一家不只有游客的网红店,有很多当地人都会推荐,建议提前订位置,否则经常需要排队一两个小时。一进门就能看到琳琅满目的各式海鲜,新鲜卫生看得见。
江蟹生是温州的特色菜,也是这家店的畅销品,新鲜的江蟹经过腌制,吃起来甜、酸、辣、嫩。盐焗油螺,摆盘精美,好看又好吃,肉质很厚实,风味独特。鸽蛋蒸蝤蠓,鲜甜口味爆棚,价格略高,可以一试。
3、柠静私家菜地址:鹿城区松台街道信河街石板巷25号(丁字桥巷进来左拐石板巷)
柠静私家菜是一家藏在小弄堂里的宝藏小馆,老式的三层阁楼,装修极简,楼梯略窄,包厢私密性很好,主打温州菜,性价比很高,人均几十块钱就能吃到饱,在网上名气很大。
相思鲫鱼桌桌都会点,鲫鱼经过油炸,再配上酸甜口的酱汁,吃起来非常下饭。话梅排骨也是酸甜口,色香味俱全,肉质软烂,吃着过瘾,分量很足。卤鸡爪,火候适中,软烂而不失嚼劲,非常入味。
4、得尔乐大酒店南塘店地址:鹿城区南塘街南塘风貌区北段4号楼1—3间
得尔乐是一家浙江老字号餐厅,装修雅致,环境优美,窗外便是公园,菜品味道正宗,本地菜品种类齐全,适合商务宴请、朋友小聚。
开胃有机鱼头是这家店的必点菜,鱼头很大,适合多人就餐,鱼肉鲜美,胶质丰富,非常入味。果木烤鸭,现场片肉,表皮酥脆,肉质肥嫩,用鸭饼包裹上一口一个。滋补酒饭,糯米、红枣搭配上黄酒,吃起来香甜软糯。
5、郑正亮海鲜南塘店地址:鹿城区南塘街南塘风貌街2-3号楼负1层
郑正亮海鲜也是一家深受当地人欢迎的海鲜餐厅,面积很大,整个负一层,60个包厢和几十个雅座,明档点菜,人均100多块钱就能吃到正宗温州海鲜大餐。
地瓜蒸蝤蠓,青蟹新鲜饱满,搭配地瓜蒸过之后,地瓜吸满了汤汁,吃起来别有一番风味。温州拌面分量很足,酸香筋道,清淡又爽口。椒盐皮皮虾,个头适中,虾肉饱满,吃起来Q弹。
6、石榴涧地址:鹿城区锦绣路931号
石榴涧是一家开了30多年的温州菜馆,很多温州人从小吃到大,菜品有新鲜的海鲜、蔬菜,种类还是挺多的,家常味道,让人百吃不厌。
烧鸡是烤过后的,又脆又香,口味酸甜,吃起来不怕你腻。温州鱼丸三个起点,个头不小,肥瘦相间,肉香浓郁。油条腰花,腰子打上花刀,配上油条爆炒,吃起来很脆嫩,没有腥臊味。江蟹生,酱汁偏甜,清凉爽口,满口都是新鲜。
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