我小时候可讨厌鸭血了，瞅着黑乎乎的，心里直犯嘀咕。有次我妈连哄带骗，让我尝了口鸭血粉丝汤，好家伙，瞬间打脸，“真香”定律
家人们，有没有哪道夜宵，是你们吃了一口就停不下来的？对我来说，鸭翅必须拥有姓名！别看它肉没多少，但是啃起来那叫一个香，再
家人们谁懂啊，大晚上追剧的时候，总能听到旁边传来“咔嚓咔嚓”的声音。扭头一看，好家伙，准是有人又在那嗦鸭脖呢！从麻辣鲜香
要说起南京人早上心心念念的那口烟火气，街头拐角处咕嘟咕嘟冒着泡的鸭血粉丝汤，那指定能排进前三甲。瞅瞅那大瓷碗里，金黄透亮
家人们，你们家冰箱里是不是总有几只鸭腿，一直放着。鸭腿价格实惠又能存放很久，但要是做得不好，就又腥又柴，根本咬不动。今天
家人们，你们有没有想过，鸭头这玩意儿，到底有啥吃头？说真的，在夜宵界，鸭头那可是隐藏的王者！别看它没多少肉，骨头倒是不少
大晚上十一点半，我盯着电脑右下角的外卖软件，口水止不住地流。手比脑子快，直接点开常点的卤味店，麻溜地把“虎皮鸭爪5个，加
在江南，清晨走在巷子里，随便哪家早餐店，都热气腾腾的。你往蒸笼里瞧，一个个黄澄澄的小圆球正冒着热气，用筷子轻轻一戳，那酥
家人们谁懂啊！八宝饭绝对是年夜饭里的灵魂担当，少了它这年都不完整。每次掀开蒸锅，那热气“唰”地一下冒出来，油亮的糯米上，
要说哪种做法最能体现鱼的鲜味，那清蒸肯定得排第一！别看这做法步骤看着简单，其实里头藏着不少小窍门呢。今天我就把自己做了十
你大概率听说过蚵仔煎这名字，可要是跟厦门本地人聊这美食，人家一准操着闽南语纠正你：“嘿，这叫蚝仔烙嘞！” 夜幕降临，厦门
咱小时候，家里过年的时候，餐桌上肯定得有一盘圆滚滚的四喜丸子。热气腾腾的肉丸子一端上桌，那幸福的焦香味，瞬间就弥漫在空气
每次去北方朋友家吃饭，桌上总会有一道醋溜羊里脊，特别开胃。那羊里脊肉片红亮油润，裹着琥珀色的酱汁，香气扑鼻，吃起来嫩得在
家人们，要说解馋还得是硬菜，我愿称手抓牛肉为硬菜天花板！上周我跟西北朋友讨教了做法，在家一试，牛肉炖得那叫一个酥烂入味。
家人们，今天必须分享我私藏十年的下饭神菜——莲藕炒肉！脆嫩的藕片吸满肉香，一口下去，满满的秋意和幸福感！做法超简单，厨房
家人们，我最近发现了一道超绝的快手汤——三鲜豆腐汤，鲜得眉毛都要掉了，必须安利给你们！操作简单到离谱，厨房小白也能轻松拿
最近我发现，每次半夜追剧的时候，要是手里没有几包泡椒凤爪，就浑身不自在。明明辣得人直抽抽，可就像嗑瓜子一样，根本停不下来
周末刷视频的时候，看到人家做的蛋包饭，那金黄的蛋皮，裹着炒饭，光滑得像绸缎一样。拿刀子轻轻一划，蛋液就慢慢流出来，看着也
每次闻到厨房里飘出甜滋滋的焦糖味，再听到烤箱“叮”的一声，我就想起第一次被蛋挞馋到不行的场景。就这么一个小小的、外皮金黄
厨房小白想做出超下饭的菜，试试这道蚝油嫩豆腐，简单好做。滑溜溜的豆腐裹满酱汁，浇在米饭上，保准你吃到停不下来。今天我就把
签名：挖掘街头巷尾的市井美食，品夜灯下的饕餮盛宴
