一日三餐,简简单单,平平淡淡,我爱的和爱我的都在身边就很幸福。我的幸福是亲人在旁,美食在锅,好友想念,不问明天。美食能解一切忧愁。让我带大家一起走进厨房,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味。
猪肉白菜粉条】食材:五花肉,红薯粉,白菜,生姜,小葱,生抽, 蚝油,食盐,食用油
做法: 1、把刚买回来花肉洗干净,切成薄片,有肉香味就行了。
2、红薯粉用温水泡软,泡软之后用剪刀剪短一点。
3、把白菜,对半切开,取一半,再一分为二,切成条状,清洗干净,沥干水分待用。
4、热锅凉油,放五花肉翻炒至焦黄上色,再倒入干红椒,生姜,小葱头一起翻炒出香味。
5、放入白菜翻炒均匀,再铺上泡好的粉条,倒两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺盐,一小碗的水,翻炒均匀,加盖锅盖煮3分钟。
6、开盖之后,撒入一把葱花点缀。哇,简直是人间美味哟。
酸奶蒸蛋糕
1、蛋黄蛋清分离。蛋黄,加入酸奶,筛入低粉,用打蛋器打到无颗粒。
2、蛋清加6滴左右柠檬汁,糖粉分三次慢慢加入,蛋清打到能挂住。
3、1/3蛋白倒入蛋黄中切拌均匀,再全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀。
4、磨具抹油(没味道的油)倒入液体,盖上锡纸。蒸锅水开,大火蒸22分钟,关火闷5分钟。
5、脱模,可以了。
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