最近全国各地进入流感高发期，根据国家流感中心数据显示，12月9日-15日病毒的阳性率持续上升，而且98%以上都是甲流。我身边很多大人小孩都纷纷中招，本以为是普通的感冒，结果最后发现都是甲流，而且病毒传染的速度非常快。
甲流是一种甲型病毒引起的呼吸道传染疾病，它的症状和新冠有些相似，都会出现咳嗽、发烧、肌肉酸痛等症状，严重时还会导致肺炎、心肌炎等等。所以对于这种病毒，我们不能小觑。
面对甲流高发期，我们首先就是做好自我防护，出门戴上口罩，避免去人多的地方，回家后要第一时间洗手。除此之外，生活饮食方面，要牢记“3保证，2不贪”，增强免疫少生病。
3保证
一、保证蛋白质的摄入疫情期间，专家们提出，补充蛋白质是抵抗病毒的最佳方式之一，因为蛋白质可以构成免疫细胞，产生抗体，维持免疫力等等，所以每天一定要保证充足的蛋白质摄入。蛋白质的来源很多，比如豆制品，鱼虾，瘦肉，牛奶，鸡蛋等等。
推荐食谱【辣炒黄骨鱼】
主要食材：黄骨鱼、青红辣椒、紫苏叶、啤酒
1、黄骨鱼老板已经处理干净了，我们只需清洗掉血水就可以了。清洗干净后直接把鱼剁成两块。
2、锅里放油，撒上一些食盐，这样煎鱼的时候，就不会粘锅了，先不要着急翻，等底部定型，底部定型之后翻面，把两面煎的微微金黄。
3、然后放辣椒和蒜末大火翻炒，加入啤酒，啤酒可以去腥，让肉更嫩，然后放酱油、生抽、五香粉，蚝油、白糖，把调料搅拌均匀，中火烧10分钟，让鱼肉入味。
4、最后放紫苏叶和葱段，翻炒均匀即可出锅
二、保证维生素的摄入维生素具有提高免疫力的作用，它具有抗氧化自由基的作用，可以增强身体对抗病毒的能力。维生素主要来自于蔬菜，水果，成人每天要保证摄入300-500克的蔬菜。
推荐食谱【蒜末西兰花】
主要食材：兰花、鸡蛋、大蒜、红甜椒
1、西蓝花用剪刀剪成小朵，这样比刀切要方便，花蕾也不会掉渣渣，处理好的西蓝花加入一勺盐、一勺面粉，在倒入清水抓洗一会儿，面粉可以吸附脏东西和虫卵，浸泡上10分钟。
2、接着准备一些大蒜，切成蒜末备用，一小块红椒先切成细丝，然后再切成小丁，切好装盘备用。
3、锅里倒入适量的清水，然后放入2个鸡蛋，大火煮上8分钟，煮熟后放入冷水里面过凉，然后剥掉外壳备用。
4、浸泡好的西蓝花用清水多洗几遍，这样洗的西蓝花非常的干净，然后放入到蒸屉里面，等鸡蛋快煮熟时，放入西蓝花，蒸上3分钟就可以了。这样做出的西兰花颜色非常翠绿。
5、时间到了后，我们把蒸好的西兰花直接摆入盘子里，剥好的鸡蛋一分为四，把鸡蛋摆在盘子中间，接下来咱们炒个料汁。
6、锅里倒入适量的油，油热后下入蒜末红椒炒出香味，加一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽，将调料翻炒均匀。
7、最后淋入适量水淀粉，炒到微微粘稠就可以出锅了，将料汁直接淋在菜上面，美味即成。
三、保证微量元素的摄入微量元素包含了很多，例如钾、锌、钙、铁、锌等等，它们都是人体不可或缺的营养物质，可以促进身体发育，提高免疫力等等。富含微量元素较多的蔬菜有菠菜，黄豆芽，紫甘蓝，芹菜，豌豆苗，木耳等等。
推荐食谱【鸡蛋酱菠菜】
主要食材：菠菜，鸡蛋，大酱
1、首先锅里水开加勺盐，然后再淋勺油，这样不管焯什么青菜，颜色不发黑更加翠绿，然后下入菠菜，给它焯个十几秒钟就可以了。
2、菠菜焯好后，捞出后过一下凉水，这样菠菜口感更好，挤干水分后摆入盘子里。
3、锅里多来点油，油热淋入3个鸡蛋液，大火翻炒，把鸡蛋炒成小一点的块。
4、接着放入适量的东北大酱，不用调味，因为大酱本身就有味道，炒出大酱的香味。
5、然后放点小米椒点缀，加入适量的淀粉水，大火把酱料炒至微微粘即可，记住不要过于浓稠。
6、炒好的酱直接浇在菠菜上即可，这样做的菠菜酱香浓郁，好吃解馋，下饭下酒都很好吃，学会了你们也赶快试试吧！
3不贪
辛辣食物：如辣椒、花椒等，这些食物具有较强的刺激性，容易对咽喉和胃肠道产生强烈刺激，加重甲流患者的不适感。同时，辛辣食物还可能刺激胃肠道黏膜，影响胃肠道的正常消化和吸收功能。
油腻食物：如肥猪肉、炸薯条、炸鸡等，这些食物不易消化，会增加胃肠道负担，导致消化不良、恶心、呕吐等症状。对于甲流患者来说，油腻食物可能会加重身体负担，不利于病情的恢复。
生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物容易引起胃肠功能降低，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。甲流患者身体较为虚弱，食用生冷食物可能会加重身体负担，不利于病情的恢复。
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